Moj profil
SarenaLaza
22.12.2011.

Princess krofne na moj način

22

Velika sam ljubiteljica ovog deserta, ali malo ljena kada ga treba napraviti. Na relativno jednostavan način sam ih pokušala napraviti.

Velika sam ljubiteljica ovog deserta, ali malo ljena kada ga treba napraviti. Na relativno jednostavan način sam ih pokušala napraviti.

SarenaLaza
22.12.2011.

Sastojci

400 g brašna
250 ml vode
200 ml ulja
6 jaja
2 pudinga od vanilije
1 vanilin šečer
700 ml mljeko
šećer u prahu za posipanje
šećer (za kremu, po portebi i želji)

Priprema

1.

Zakuhati vodu i ulje. Polako dodati brašno, smanjiti jačinu izvora topline i mješati 2-3 minute. Pustiti da se ohladi.

2.

Kad je smjesa hladna, u nju dodavati jedno po jedno jaje (6 kom). Dobro mješati dok se ne dobije ujednačena smjesa. Mješanje može potrajati desetak minuta.

3.

Smjesu sam stavila u plastičnu vrećicu, napravila prorez i pravila male pužiće.

4.

Na 200 stupnjeva sam pekla kojih 25 minuta. Tople ih rezala na pola i punila kremom. Odmah posula šećerom u prahu i bile su spremne za jelo.

Krema za punjenje. Nisam pravila nikakvu specijalnu kremu. Skuhala u 700 ml mljeka 2 pudinga od vanilije, dodala šećer i vanilin šećer.
1.

Od ove smjese sam dobila kojih 47 komada. Nisu loše. relativno ih je lako i brzo napraviti. Fino su se ispekle, nisu pretvde, a nisu se ni omekanile. Napuhale su se dobro i šta drugo za reći osim dobar tek.  :)

  • Pastry-cream(1)

2

zaista jednostavno, a ja nikad nisam sigutna oće li uspit, provat ću svakako,,,poz...

moj Bože...s kojom lakoćom o njima pričate a ja se ubi...100 puta sam ih probala napraviti ali nikako pa nikako 😢😵

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)