Moj profil

Prilagođena parmigiana

45 minuta
51
Prilagođena parmigiana

Kako moji doma nisu baš ljubitelji patlidžana ili kako ih mi zovemo balančana, morala sam klasični recept za parmigianu malo prilagodit njima. I evo kako to otprilike ide... ako vam se svidi probajte i vi ;)

Kako moji doma nisu baš ljubitelji patlidžana ili kako ih mi zovemo balančana, morala sam klasični recept za parmigianu malo prilagodit njima. I evo kako to otprilike ide... ako vam se svidi probajte i vi ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 pice česna
2-3 patlidžana (srednje veličine)
250 dkg mozzarele
1 kesica parmezana (manja)
malo maslinovog ulja, sol, vegata. sušeni origano ili začini po želji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patliđan dobro operite, osušite i narežite na kolutove. Posolite i stavite na kuhinjski papir da se dobro iscjedi. Nakon toga dobro ga pobrišite i pecite u tavi na malo maslinovog ulja. Izvadite da se iscjedi višak ulja na kuh.papir .

2.

Luk narežite na sitne kockice, popržite ga na malo maslinovog ulja. Dodajte sitno nasjeckan česan, pa na kockice narezanu papriku i na kraju rajčicu. Dinstajte dok sve skroz ne omekša, dodajte pasiranu rajčicu i sada dodajte sol, vegetu, malo papra, ja sam stavila i malo sušenoga origana , a vi dodajte začine po želji.

3.

Mozzarellu narežite na kolutove. U vatrostalne posudice stavite malo umaka od rajčice, pa red patlidžana, naribane gaude, malo parmezana i na kraju mozzarellu. To sve ponovite još jednom tako da završite mozzarellom i sa malo umaka. Zapecite na 190°C 25-30-ak minuta.

4.

Ako imate vremena , patlidžane možete i ispohovat u kašicu od brašna i jaja. Djeci je tako draže.

Posluživanje

 Prilagodila sam parmigianu po ovom receptu "Kod Ane", uz neke male dodatke.

  • Patlidžan(2)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Patlidzani(1)
  • Povrcance(1)
  • Gauda(1)
  • Mozzarella(1)
  • Patlidjan(1)
  • Povrce-tikvice(1)
  • Parmigiana(1)

29

ovo moram probati🙂

Prilagoditi!? Ma super je..

😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pommes frites od bundeve :)
Anjii

Pommes frites od bundeve :)