Fenomenalni keksići za sve ljubitelje marcipana i prhkih keksića, preporučam ih uz kavicu, čaj i fini liker. :)
Fenomenalni keksići za sve ljubitelje marcipana i prhkih keksića, preporučam ih uz kavicu, čaj i fini liker. :)
Sastojci
Priprema
U posudu dodajte brašno, šećer u prahu, žumanjak i maslac i sve rukama dobro mijesite da dobijete mrvice.
Dodajte smjesi naribanu koricu limuna ili naranče i dcl toplog mlijeka (pomalo, meni nekad i manje mlijeka treba), smjesu rukama dobro izmijesite, po potrebi dodajte još malo brašno ali tek toliko da oblikujete i dobro izmijesite tijesto.
Smjesu stavite na dasku koju ste malo posipali brašnom i razvajajte tijesto, oblikujte uz pomoć čaše ili šalice loptice.
NADJEV: U posudu narežite na kockice marcipan, dodajte 2-3 žlice soka od naranče i suhe brusnice i sve dobro izradite sa štapnim mikserom ili blenderom.
U sredinu svakog kruga stavite malo nadjeva i preklopite ga, zatim rubove prstima ili vilicom dobro stisnite.
Gotove keksiće slažite na papir za pečenje i stavite peći u zagrijanu pećnicu.
Ja ih zbog jake pećnice pečem na 150° oko 25-30 min.
Posipajte ih sa šećerom u prahu.
4