Moj profil

Prhki integralni krekeri sa sirom

60 minuta
281
Prhki integralni krekeri sa sirom

Jučer smo ja i moji mali englezi imali "farewell party" povodom kraja školske godine. Veselju, kao što pretpostavljate, nije bilo kraja. A pogotovo kad su ustanovili da im je teacher (moja malenkost) ispekla ove krekere. Niti jedan kreker nije uspio preživjeti :)

Jučer smo ja i moji mali englezi imali "farewell party" povodom kraja školske godine. Veselju, kao što pretpostavljate, nije bilo kraja. A pogotovo kad su ustanovili da im je teacher (moja malenkost) ispekla ove krekere. Niti jedan kreker nije uspio preživjeti :)

Sastojci

Krekeri
125 g pšeničnog glatkog brašna
100 g integralnog brašna
1/2 žličice soli
prstohvat papra
malo muškatnog orašćica
Za premazivanje

Priprema

1.

Sir sitno naribajte, a obje vrste brašna prosijte i pomiješajte pa mu dodajte sol.

2.

U brašno dodajte maslac narezan na listiće, pa sve zajedno kratko sasjeckajte velikim nožem.

3.

Potom dodajte sir i još malo sjeckajte nožem dok se masa ne usitni i lagano poveže.

4.

Dodajte razmućeno jaje, papar i muškatni orašćić, pa rukama brzo umijesite prhko tijesto. Po potrebi dodajte još glatkog brašna.

5.

Dobiveno tijesto umotajte u prozirnu foliju i stavite u zamrzivač na 15 min, a u međuvremenu zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i obložite pleh papirom za pečenje.

6.

Ohlađeno tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi na debljinu od 5 mm, izrežite oblike po želji i stavljajte ih u pleh. Ostatke tijesta ponovo zamijesite i po potrebi još kratko ohladite (jer je jako mekano), ponovo razvaljajte i režite oblike dok sve ne potrošite.

7.

Krekere premažite mješavinom razmućenog žumanjka i mlijeka i pospite ih sezamom ili sjemenkama po želji.

8.

Pecite na 180 stupnjeva 10-12 min (ovisno o pećnici i veličini krekera) dok ne dobiju zlatnožutu boju.

9.

Krekere ohladite i spremite u limenu kutiju za kolače. Tako pohranjeni mogu stajati i do 3 tjedna.

Posluživanje

Od ove količine meni su ispala 4 velika pleha puna krekera. Budući da su krekeri bili namijenjeni djeci, ovaj put sam bila blaga sa paprom i muškatnim orašćićem, ali vama preporučam da ne štedite jer im ta dva začina daju zaista predivan okus.

A ovako ih je spremila muriskova. :)

  • Grickalice(14)
  • Krekeri(12)
  • Party(8)
  • Peciva(4)
  • SNACK(3)
  • Sir(3)
  • Gric(2)
  • Monchi(2)
  • Keksi(2)

43

Evo isprobano i savrseniiii su . tako brzo fino i lagano :))  :)) hvala :)) 

Baš mi se sviđaju, moraću da ih isprobam prvom prilikom.🙂

pravila sam ihhh! i za jelo su bili sjajni, ali za oko…nikako. posebno ne za oko kamere. zato ih nisam ni slikala :( ali gosti su bili odusevljeni. hvala za receptic. radicu ih ponovo, pa moza ispadnu bolje.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čizips
mmmary

Čizips

krekeri od sira sa lanom i sezamom
marijafilakov

krekeri od sira sa lanom i sezamom