Prhke strudlice od jabuka i oraha

Jabuke oguliti ,naribati i staviti u serpu.Dodati sok od limuna,secer,i cimet i staviti da se kuha.Kada pocne kuhati ,kuhati na laganoj vatri uz povremeno mijesanje 20-25 minuta .Na kraju dodati mljevene orahe,skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.

Za to vrijeme pripremiti tijesto.

Dobro umutiti maslac,vanilu,secer i sol.Zatim dodati kiselo vrhnje i pomijesati.

Na kraju polako dodati brasno i zamijesiti fino glatko tijesto.

Podijeliti tijesto na 4 kugle i ostaviti u frizider oko pola sata.

Rastanjiti tijesto na oko 50-tak cm duzine i 15-tak sirine i prepoloviti uzduz na pola.

Na duzu ivicu stavite nadjev i onda zarolajte na oko 3-4 cm sirine.

Sjecite strudlice zeljene velicine i redajte u tepsiju oblozenu papirom za pecenje i pecite u prethodno zagrijanoj pecnici na 190 stepeni 20-25 minuta.

Pecene strudlice ostavite da se malo ohlade i obilato pospite secerom u prahu.