Moj profil

Prhka peciva"Snježni nanos"

32
Prhka peciva"Snježni nanos"

Ova su me slatka peciva oduševila svojom prhkošću a privukla me svojim pufastim izgledom.Pripremala sam ih za Božić,ali su nestala za tren, pa sam ih morala praviti po drugi put.

Ova su me slatka peciva oduševila svojom prhkošću a privukla me svojim pufastim izgledom.Pripremala sam ih za Božić,ali su nestala za tren, pa sam ih morala praviti po drugi put.

Sastojci

100 gr hladnog mararina narezanog na kockice
2 kom jaja
120 gr šećera
1 manja jabuka
cimet,limunova korica

Priprema

1.

Namočiti grožđice u toploj vodi dok ne omekšaju pa ih procijediti i posušiti papirnatim ubrusom.

Jabuku oguliti pa narezati na male kocke.

Hladni margarin i prosijano brašno brzo umijesiti u mrvice.Dodati sol,pola vanilije,kiselo vrhnje,limunovu koricu i žutanjke te brzo umijesiti tijesto.

2.

Podijeliti mekano tijesto na dva dijela,umotati u pvc foliju i ostaviti u hladnjaku 20-30 minuta.

3.

Bjelanjke miksati dok se ne zapjene pa dodati sav šećer i mutiti dok se ne dobije veoma čvrsti snijeg.

4.

Ohlađeno tijesto podijeliti na 6 jednakih dijelova.Drugu polovicu ne vaditi iz hladnjaka jer je mekano pa neka se hladi.

5.

Svaku lopticu tijesta razvaljati ne manje od 15cm promjera i to veoma tanko.

Ne treba ga dijeliti,ali sam samo označila za vas,da vidite kako nadjev treba staviti u ovu četvrtinu tijesta.

6.

Prvi put sam stavila samo bjelanjak,po originalnom receptu,a drugi put,što je puno bolje,nekoliko kockica jabuke,par komada grožđica i posula cimetom.

Preklopi tijesto cijelom svojom dužinom na pola,preko nadjeva.Ne pritiskati fil!!!

7.

Zatim preklopiti prazni dio preko fila.

8.

Vilicom umočenom u brašno,da se ne lijepi,pritisnuti rubove da se ne otvaraju.A otvorit će se,barem malo!

9.

Peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20-25 minuta.Ja sam pekla na 200 stupnjeva 20 minuta.

10.

Peciva će se jako napuhati i takva će i ostati.

11.

Veoma su prhka i izuzetno ukusna.Bjelanjak se napuše prilikom pečenja ali ga veoma malo ostane u komadu.Tijesto je izuzetno ukusno i savjetijem vam da odmah pravite duplu mjeru,bilo samo sa bjelanjcima ili s drugim filom.

  • Isprobati-pecivo(1)
  • Pies-apple-is(1)
  • Kiflice(1)
  • KOLAČIĆI(1)

19

😘🤗

Dobro si ga opisala,a naziv nije bitan.😵Cmokić,mila moja!😍

Lepo, fino i  prhko, a jos sa jabukama, divotica kako god da se zove 👏

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lisnata peciva s trešnjama
DajanaD

Lisnata peciva s trešnjama

Integralne grisine
maslinka

Integralne grisine