Moj profil

Praznicni hleb od bundeve / Holiday Pumpkin Bread

372
Praznicni hleb od bundeve / Holiday Pumpkin Bread

Svima nam se dopao hleb koji se ne mesi i udomacio se u nasim kuhinjama. :)
Ovo je takodje "no knead recipe" i mene je jednako odusevio kao i prvi.
Probajte!

Svima nam se dopao hleb koji se ne mesi i udomacio se u nasim kuhinjama. :)
Ovo je takodje "no knead recipe" i mene je jednako odusevio kao i prvi.
Probajte!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 solja tople vode
1/4 kasicice suvog kvasca
1 1/4 kasicice soli
truncica zacina za pitu od bundeve
3 solje brasna
1 solja = 250 ml
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Izmesati pire, vodu, kvasac, sol, zacin (ja koristim muskatni orascic) i dodati brasno. Zamesiti.

2.

Pokriti vlaznom krpom i ostaviti 12 sati.

3.

Tepsiju posuti palentom. Radnu povrsinu dobro nabrasniti, istresti testo, nabrasniti ga i “istapkati”.

4.

Preklopiti kao koverat, okrenuti, malo “zaokruziti” oblik, staviti na tepsiju i jos malo doterati oblik. Obilno posuti brasnom (i sa strane) i pokriti nabrasnjenom krpom. Ostaviti da raste 1, 5 sat.

5.

Zagrejati rernu na 220ºC. Ostrim nozem popreko zarezati naraslo testo. Na dno rerne staviti posudu sa 5 cm vrele vode.

6.

Peci hleb 30min, okrenuti tepsiju za 180º i peci jos oko 20 min. Gotov hleb ohladiti na resetki.

Posluživanje

Ovde mozete pogledati kako to u originalu izgleda :)
Prijatno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+236

Pogledaj sve fotke