Pravila sam sinu za rodjendan ovu tortu, vec sam par puta koristila psenicne klice u kore, i pokazalo se fino, nema neke razlike izmedju njih i mlevenih oraha, ako je neko alergican na orase, ovo je taman zamena za njih. Prijatno
Pravila sam sinu za rodjendan ovu tortu, vec sam par puta koristila psenicne klice u kore, i pokazalo se fino, nema neke razlike izmedju njih i mlevenih oraha, ako je neko alergican na orase, ovo je taman zamena za njih. Prijatno
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka za kore podeliti na tri dela.
5 belanaca umutiti u sne, postepeno dodavati secer i mutiti dok se secer ne razbije. Posebno u jednoj cinijici pomesati 2 kasike brasna, 1 kasiku kakaa i 50g psenicnih klica, to dodati polako u belanca mesajuci varljacom.
U pleh staviti papir za pecenje, sipati masu i peci na 200 stepeni, proveriti cackalicom da li je pecena kora.
Ispeci tako jos dve kore, ostaviti ih sa strane da se ohlade. Kore ce biti hrskave kad ih budete izvadili iz rerne, u tortici lepo ce opustiti i biti meke. Koristila sam okruglu tepsiju precnika 28cm.
Zumanca malo umutiti sa mlekom zatim dodati puding od cokolade, a preostalo mleko staviti da se kuva do vrenja, tad zakuvati i skloniti sa strane da se ohladi.
Umutiti margarin, zatim dodavati kasiku po kasiku pudinga mesajuci mikserom, dobro izraditi i podeliti fil na dva dela, u jedan dodati otopljenu mlaku cokoladu.
Umutiti slag sa hladnom kiselom vodom i podeliti na dva dela.
Uzeti koru, premazati tamnijim filom, zatim prvi deo umucenog slaga, staviti drugu koru, pa premazati svetlijim filom, zatim drugi deo slaga, staviti trecu koru.
Umutiti 200g slaga sa hladnom kiselom vodom i premazati celu tortu, malo odvojiti za dekoraciju.
Za kuglice sam ispekla obicnu piskotu, ohladila, izmrvila, dodala malo ruma i mleka, napravila kuglice i uvaljala u sarene mrvice, da ispadnu kao novogodisnje kugle i dodala gotove pahulje kao dekoraciju, a vi po svom izboru dekorisite.
Kako je tebi ispao recept?
25