Moj profil

Praline s bundevom ♥

29
Praline s bundevom ♥

kraljica jeseni  bundeva  i neodoljive praline..

kraljica jeseni  bundeva  i neodoljive praline..

Sastojci

20 dag bundeve butternut očišćene
2.5 dcl mlijeka
1 žlica cvjetnog meda
20 dag keksa ( ili orašasti ili bezglutenski keksi)
50 g bijele čokolade GF
20 dag tamne čokolade s 60% kakaa

Priprema

1.

Prije korištenja bundeve u jelima , moramo ju oguliti , žlicom odstraniti sjemenke i njeno meso narezati na kocke. Dovoljno ju je kuhati u malo vode 10-tak minuta, a poslužiti je možemo s curryjem.

Bundevu  očiščenu  i narezanu na  kockice s mlijekom , medom burbon vanilijom i cimetom  kuhati na srednje jakoj vatri, mješati  dok bundeva ne omekša  cca nekih 15-tak minuta. Maknut s vatre pa dodati  kekse  ( ako ste na GF prehrani  onda imate bezglutenske  kekse ili na LCHF onda kekse u skladu sa prehranom  od orapšastih plodova ), mljevene orahe, bijelu čokoladu, rum. Sve izmiksati sa štapnim mikserom i staviti u hladnjak da se dobro ohladi(ostavila sam preko noći)

Od ohlađene smjese oblikovati kuglice, poslagati ih na tanjir te odložiti u hladnjak. Čokoladu otopiti na pari (ne smije čokolada zavriti), pa je ohladiti ali da ostane tekuća. Kuglice umočiti u čokoladu i odmah u kakao u prahu tako da budu potpuno obložene kakaom. Čuvati ih u hladnjaku, a mogu se i zalediti.   Pripaziti na sastojke i deklaraciju ako ste na LCHF prehrani ili na Gluten Free,


Izvor:  iz lista "Dobar tek" a vidjela sam recept i u zadnjoj Lisi pa sam isprobala.. Nisam imala bijelu čokoladu  pa sam dodala  skuhanu izmiksanu rižu  cca 1/2 čaše (1 dcl)

Posluživanje

Želite li pripremiti bućnicu izaberite uljnu bundevu koja ima karakterističnu narančasto- zelenu koru.

Bundeva hokaido♥ prva je nalisti svih domačica  od nje radimo mnoga jela a privlači nas krasnom  intenzivnom narančastom bojom.

Muškantna ili butternut bundeva idealna je za juhe i kolače (od njih sam radila ove praline).

Ako želite jelima od bundeve podariri poseban okus  kombinirajte  ih s peršinom, majčinom dušicom, muškantnim oraščićem ili đumbirom a u slatka jela od bundeve dodajte cimet.

  • Bundeva(2)
  • Kolaci-tikva(1)
  • Kolaci-nepeceni-sitni(1)
  • Kolaci-praline(1)

12

👍predobro

Jako zanimljiv recept i puno dobrih savjeta. Spremam u omiljene

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Praline
coolinarika

Praline