Moj profil

PR kolač

60 minuta
93
PR kolač

PalentnoRogačev kolač nastao je kombiniranjem moja dva omiljena kolača. Darwinine Poletne palente i Pite od smokvi i rogača by Coolinarika. S obzirom da sam neke stvari mijenjala u originalnim receptima unosim cijeli postupak. Nadam se da će se svidjeti i vama :)

PalentnoRogačev kolač nastao je kombiniranjem moja dva omiljena kolača. Darwinine Poletne palente i Pite od smokvi i rogača by Coolinarika. S obzirom da sam neke stvari mijenjala u originalnim receptima unosim cijeli postupak. Nadam se da će se svidjeti i vama :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za palentu
400 ml mlijeka
100 ml ulja
prstohvat soli
150 g šećera
Za nadjev od rogača
500 ml mlijeka
120 g Grisa Podravka
naribana korica limuna i naranče
Za premazivanje kalupa (količine po želji)
Za posipavanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Za palentu
1.

U dublju posudu stavite mlijeko, ulje, sol, kukuruznu krupicu, šećer i zagrijavajte uz miješanje. Kada smjesa zavrije i zgusne se kuhajte oko 5-10 minuta neprestano miješajući, odnos dok se palenta ne počinje odvajati od posude.

2.

Pripremljenu palentu istresite u dublju zdjelu i ostavite da se hladi.

3.

U mlaku palentu električnom miješalicom (a može i ručno kuhačom) umiješajte jedno po jedno jaje, a na kraju prašak za pecivo.

4.

U namašćen slikonski kalup (forma kuglufa, promjera 22cm) koji ste posuli mješavinom šećera i mljevenog cimeta stavite prvo nadjev od rogača, a zatim palentu. Svaki sloj dobro rasporedite i poravnajte. Po želji, gornji sloj od palente dodatno pospite mješavinom šećera i mljevenog cimeta.

5.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 40 minuta. Kad se malo ohladi izvadite kolač iz kalupa. Pospite ga šećerom u prahu.

Za nadjev od rogača
1.

U posudi zakipite mlijeko u koje ste dodali šećer i vanilin šećer pa dodajte gris i kuhajte oko 2 minute.

2.

Maknite s vatre i umiješajte mljeveni rogač s naribanom koricom limuna i naranče i pustite da se malo ohladi.

3.

U mlaki nadjev od rogača umiješajte jaja.

Posluživanje

Izvrstan u čaj, kavu ili mlijeko.

  • Rogač(12)
  • Kuglof(11)
  • Kukuruzna-krupica(3)
  • Palenta(2)
  • Kolac-sa-karakterom(1)
  • Kuglof-rogac(1)
  • Kuglof-palenta(1)
  • Za-isprobati(1)
  • Kolac-za-svaki-dan(1)

36

SmikiStef i mhammrich drago mi je da vam se kolač svidio. 🙂

Kolač je jako fin, odlična kombinacija sastojaka, nekako mi je ovo baš pravi kolač za ove jesenske dane!

Predivan je ima tako divnu boju..

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kolač s rogačima i jabukama
MALALILI

Kolač s rogačima i jabukama