Moj profil

Požunjski roščići

133
Požunjski roščići

Mama je ove roščiće uvijek spremala tati dok još nisu bili vjenčani, i uz Krešente bili su najčešće spremani kolačići, u ono vrijeme, u našoj obitelji. Recept se nalazi u Kuharici koju je tata poklonio mami davne 1949. godine....

Mama je ove roščiće uvijek spremala tati dok još nisu bili vjenčani, i uz Krešente bili su najčešće spremani kolačići, u ono vrijeme, u našoj obitelji. Recept se nalazi u Kuharici koju je tata poklonio mami davne 1949. godine....

Sastojci

Tijesto
150 g maslaca
1 žlica šećera
prstohvat soli
1/2 žlice šećera
Nadjev
200 g mljevenih oraha/lješnjaka
100 g šećera
3-4 žlice mlijeka
1 žlica ruma

Priprema

1.

 Rastopiti kvasac i šećer u mlakom mlijeku.

2.

Prosijati brašno, dodati maslac, žumanjak, šećer, sol, koricu limuna i rastopljen kvasac. Zamijesiti u glatko tijesto i ostaviti da miruje 40-tak minuta.

3.

Za nadjev pomiješati orahe sa šećerom, preliti vrućim mlijekom i dodati rum.

4.

Razvaljati tijesto na 4-5 mm debljine, narezati na kvadratiće 5x5 cm i puniti nadjevom. Spojiti sve  četiri strane preko nadjeva i premazati jajem.

Na isti način mogu se raditi u obliku kiflica i puniti istim nadjevom ili domaćim džemom.

5.

Posložiti ih na lim  obložen papirom za pečenje i peći ih nekih 15-20 minuta u prethodno ugrijanoj pećnici na 180°C. do zlatno žute boje.

Ohladiti na rešetki. Po želji posuti šećerom u prahu pomiješanim s vanilin šečerom.

  • Kiflice(6)
  • Kiflice-slatke(4)
  • Sitni kolači(2)
  • Kifle(1)
  • Peciva-kiflice(1)
  • Mini-kiflice(1)
  • Suhi-kolaci-s(1)
  • Kolači(1)
  • Keksi(1)

37

Divni roščići👍

evo ih Zozilice...ah znas da sam slaba na kiflice ali ove su mi bas pravo prijale...fantasticne su,steta sto sam pravila samo jednu mjeru,drugi put duplam...pusica ljubice

Draga Zrinka roscici su predivni i vjeruj mi da odavno nisam jela tako ukusne kolacice . Moj secer u prahu je malo drugaciji i bas me je iznervirao , ali to nije umanjilo ljepotu i ukusnost ovih divotica . Od srca recept preporucujem , a tebi hvala od srca sto si ga podijelila sa nama .

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Keks snite sa jagodama
Babuci

Keks snite sa jagodama