Sastojci
Priprema
Na malo maslinovog ulja stavite dinstati sitno isjeckane poriluk , mrkvu i celer .
Nakon par minuta dodajte vrlo sitno isjeckane paprike i nastavite kuhati jos desetak minuta .
Dodajte i sitno isjeckane tikvice .
Kad je sve povrce prilicno mekano dodajte konzervu rajcica od 400 gr ,par casa vode i zlicu Vegete . Kuhajte dvadesetak minuta . Kad je umak gotov dodajte mu iskidane listice bosiljka .
Napravite bijeli umak . U 150 ml mlijeka stavite 1 ravnu zlicu brasna i malo soli . Dobro promijesajte pjenjacom , stavite na vatru i nastavite mjesati dok se ne zgusne ali ne previse jer mora ostati prilicno tekuci .
Bijeli umak izrucite u umak od rajcice i promijesajte .
U pleh za pecnicu stavite malo ulja , prekrijte sa 2 lista tijesta za savijace . Prelijte sa malo umaka , dodajte malo mozzarelle iskidane na komadice i posipajte ribanim sirom .
Prekrijte sa jos dva lista tijesta , premazite umakom dodajte malo mozzarelle i posipajte ribanim sirom .
Nastavite tako dok ne potrosite sve sastojke . Zadnji sloj prelijte umakom i posipajte ribanim sirom .
Pecite na 220° oko pola sata .
Kako je tebi ispao recept?
15