Volim ova zimska jela sa dosta povrca , a narocito kada se mogu napraviti dan unaprijed i sutradan samo podgrijati . Idealno za zaposlene domacice , jelo se moze napraviti tokom vikenda i samo podgrijati bilo koji dan u tjednu . Posto se vecina kuhanja odvija u pecnici , slobodno vrijeme mozete uloziti u nesto drugo . Kod mene se desilo da sam imala po malo od svakog ovog mesa i tako sam iskombinirala , vi slobodno mozete imati i neku drugu kombinaciju .
Volim ova zimska jela sa dosta povrca , a narocito kada se mogu napraviti dan unaprijed i sutradan samo podgrijati . Idealno za zaposlene domacice , jelo se moze napraviti tokom vikenda i samo podgrijati bilo koji dan u tjednu . Posto se vecina kuhanja odvija u pecnici , slobodno vrijeme mozete uloziti u nesto drugo . Kod mene se desilo da sam imala po malo od svakog ovog mesa i tako sam iskombinirala , vi slobodno mozete imati i neku drugu kombinaciju .
Sastojci
Priprema
Puretinu pomijesajte sa zacinima po volji (sol,papar,mljevena crvena paprika,cesnjak, luk,muskatni orascic )napravite vece okruglice i ostavite sa strane do upotrebe . Teletinu posolite i popaprite . U siroj posudi koja moze ici u pecnicu zagrij ulje i preprzi teletinu , kobasice i okruglice do zlatnozute boje . Preprzeno meso prebaci na tanjur i cuvaj do upotreba .
Na ulju od przenja mesa prodinstaj luk i cesnjak , pa kada uvenu dodaj selen i papriku i dinstaj jos 1 min dok povrce ne omeksa .
Povrcu dodaj pire od rajcice , brasno , mljevenu papriku , vegetu , sol i papar , pa dobro promijesaj . Na kraju sve zalij sa temeljcem ili vodom i pusti neka uskuha . U umak vrati preprzeno meso , koje treba biti prekriveno tekucinom . Poklopi i prebaci u pecnicu da se pece na 170 stupnjeva oko 90 min .
Nakon 90 min izvadi posudu iz peci , pa dodaj kukuruz i bucu . Ako ti se cini da je malo tekucine slobodno dodaj jos . Meso i povrce mora se vidjeti kroz umak . Sve poklopi i vrati u pecnicu na jos 30 min da se sve ljepo zapece i povrce skuha .
Gotovo jelo izvadi iz pecnice i ostavi da otpocine 10-tak min . Serviraj sa kuhanom rizom ako zelis , ja nisam , meni je najbolje uz krisku dobrog domaceg kruha kruha .
Kako je tebi ispao recept?
9