Lagani ručak, dobro poznatih okusa, malo drukčije iskombiniranih. M žete ga poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog uz riblji odrezak..npr. na Pepelnicu..i nakon što dođete s posla, za samo pola sata već je u tanjuru!
Lagani ručak, dobro poznatih okusa, malo drukčije iskombiniranih. M žete ga poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog uz riblji odrezak..npr. na Pepelnicu..i nakon što dođete s posla, za samo pola sata već je u tanjuru!
Sastojci
Priprema
Očistite i operite radič i prokulice. Prokulice narežite na tanje listiće, a radič na manje komade.
Glavicu luka izrežite na sitno i stavite u wok ili neki sličan lonac u kojem ste dobro ugrijali maslinovo ulje. Kratko popržite luk i odmah dodajte prokulice i radič.
Pirjajte na jakoj vatri 5 minuta. Dodajte couscous (rižu, ječam, proso...) i oko 2 dcl vode. Povremeno lagano miješajte. Couscous je vrlo brzo gotov, za oko 10 minuta pa ga zato preferiram jer u to kratko vrijeme povrće očuva vitamine i minerale. Rižu treba kuhati nešto dulje i ui više vode, a ječam stavljam kad ga imam već kuhanog u hladnjaku (što je isto brzo i praktično)
Na kraju pirjanja, dodajte sitno narezan režanj češnjaka i nakon što ste već ugasili plamen, žlicu ili dvije maslinovog ulja.
Posluživanje
Odmah poslužite i pospite naribanim ovčjim sirom i mljevenim bademima.
Kako je tebi ispao recept?
4