Ovaj recept sam dobila od sestrine komsinice.Gledala sam ima slicnih ali se nama ovaj mnogo dopao.Kad se lepo ispeku budu hrskave.
Ovaj recept sam dobila od sestrine komsinice.Gledala sam ima slicnih ali se nama ovaj mnogo dopao.Kad se lepo ispeku budu hrskave.
Sastojci
Priprema
Ulje i belo vino sjediniti i u njega dodati sve ostale sastojke izmesane.Umesiti testo.Pokriti folijom i ostaviti u frizider. Ja umesim uvece a pecem ujutro.Ovo nije sva kolicina testa jer sam vec pocela da radim,a zaboravila da slikam. Brasna vise ne dodavati.
Uzimati manje komade i razviti debljine 5-6 milimetara to ja ocenim odokativno.Tek tek posuti brasnom.Testo se lepo radi tako da ne treba puno brasna jer onda oce da gorce to brasno malo prigori pa nije lep ukus.Modlama vaditi pogacice.
Rernu zagrejati na 200 stepeni pa smanjiti na 180-190 i peci da lepo porumene da dobiju boju da unutra ne bi bile mekane.Kad se ohlade budu lepo hrskave. Ja sam pekla po 2 pleha sa ventilatorom oko 25 min.Sve zavisi od rerne i struje.Od ove mere imala sam 6 plehova.
Recept korigovati prema vasim potrebama.Posto moze da stoji ja uvek pravim ovu meru.
Posluživanje
Uz pice idealna grickalica.Moze dugo da stoji tako da se moze napraviti i po nedelju dana unapred.Ja sam vec napravila za uskrsnje praznike.
10