Sastojci
Priprema
Uspinovati zuti secer sa malo vode. Dodati tome vanilin secer i izrendane jabuke. Jabuke dinstati nekoliko min. Makar dok sok koji su one pustile ne ispari do pola.
Suvo voce samleti mlinom za meso. Mozete ga i iseckati u seckalici ili multipraktiku. Tako samleveno dodati jabukama i mesati dok se masa ne ujednaci. Kuvati smesu dok sok ne ispari iz nje.
Gotovom filu dodati samlevene orahe i lesnike, ili vec ko voli mogu biti i seckani.
Oblande presecite na pola, tako cemo dobiti 4 lista. Prohladjenim filom filovati svaki list sem cetvrti. Bitno je da fil ne bude vruc, jer od toplote listovi oblande omeksaju. Pritisnuti oblandu s necim odozgo i staviti na hladno da se stegne.
Gotovu oblandu mozete odozgo preliti cokoladom ili fondanom. Ja je nisam nicim prelila, jer smo je poceli jesti odmah.
1