Moj profil

Posna sarma sa porilukom i orasima

120 minuta
53
Posna sarma sa porilukom i orasima

Ovako se kod nas sprema posna ili bezmesna sarma ♥♥♥♥♥

Ovako se kod nas sprema posna ili bezmesna sarma ♥♥♥♥♥

Sastojci

1 glavica kiselog kupusa ( 1.5 kg. težine)
3 glavice kapule
150 gr. riže
4 kom mrkve
2-3 struka poriluka
100 gr. oraha mljevenih ili sitno nasjeckanih
začini vegeta, crni biber, nekoliko mljevenih zrna kima, malo majčine dušice,kopar
½ žlice crvene aleve paprike

Priprema

1.

Kupusu skinuti zdrave listove, istanjiti središnji debeli dio lista, oprati i ocijediti.

2.

Kapulu sitno nasjeckati i prodinstati na ulju dok ne omekša. Dodati vegetu i crni biber, na kolutove nasječenu mrkvu i sitno nakosani poriluk. Sve to dobro promiješati i prodinstati na kratko. Dodati rižu, zaliti sa 1 dl. tople vode, ostaviti da riža malo omekne, a zatim dodati ostale zacine i orahe. Maknuti sa vatre.

3.

Sa ovom smjesom uvijati sarme i slagati ih u lonac prekriven nasječenim listovima kiselog kupusa i nekoliko cijelih zrna kima.

4.

Kuhati na tihoj vatri oko 1.30 minuta, povremeno protresti lonac – nikako miješati.

5.

Gotove maknuti sa vatre i prebaciti u zemljani sud. Dodati zapršku od aleve paprike i ulja i staviti u zagrijanu rernu na 220°C, da se zapeče dok ne uhvati lijepu koricu.

6.

Gotovo izvaditi iz rerne i poslužiti.

Posluživanje

Možete je spremiti i bez oraha, tko ne voli orahe, ali po mom mišljenju – orasi joj daju šmek.

  • Posna-sarma(2)
  • Sarma-sa-orasima(1)
  • Posno-slano(1)
  • Fina jela(1)
  • Bezmesna jela(1)
  • Vegan(1)
  • Posna-sarma-s-orasima(1)
  • Rucak-bez-mesa(1)
  • Sarmice-od-kupusa(1)

12

Otvorila sam Coolinariku da vidim kako drugi rade posne sarme, otvorila vas recept a onda pogledala ko je korisnik...  i nasmejala se, ko ce drugi ako ne slovenka od slovenke da uzme recept! I to obe zive u Makedoniji ;). Radim sarme vec godinama za slavu 4-tog decembra i uvek dobro dodje neka ideja od velikog broja korisnika Coolke. Pozdrav i ja radim iste sarme kao i vi, samo ne stavljam sargarepu!

Prelepe sarme !!!!

Super je i meni se svidja.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Starinska posna sarma
none

Starinska posna sarma

Sarma Sa Tunom I Šampinjonima
Ikka

Sarma Sa Tunom I Šampinjonima