Moj profil

Posna lenja pita od bundeve i jabuka

39
Posna lenja pita od bundeve i jabuka

Moj recept. Fantastican

Moj recept. Fantastican

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

...testo....
350 gr brasna
200 gr pirea od kuvane bundeve
115 ml ulja
100 gr secera
1 zlicica sode bikarbone ili praska za pecivo
1 zlicica vanilije secera
....nadev....
400 gr ocisceni i izrendani kiseli jabuka
150 gr marmelade od bundeve
....marmelada od bundeve...
200 gr pirea od kuvane bundeve
150 - 160 gr secera
1 - 1.5 zlica soka od limuna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo pripremite marmeladu od bundeve. Mozete je pripremiti dan ranije ili par dana ranije. Bundavu oljustiti, ocistiti od kostica, izrezati na kocke i kuvati u vodi dok skroz neomeksa. Ocedeti od vode. Izmiksati stapnim mikserom u glatku smesu. Tako dobiven pire od bundeve pomesati sa secerom i sokom od limuna. Kuvati dok se nezgusne. Prvo na jacoj temperaturi a kad pocne da se zgusnjava smanjiti temperaturu i mesati neprestalno. Gotovo je kada kutlaca ostavlja tragove na dno posude. Sipati u vruce tegle ( zagrejane u rerni ). Napunjene tegle ostaviti u rernu da se korica uhvati po vrhu. Umotati u krpe i neka stoji do sutra da se ohladi. Cuvati kao i ostalu zimnucu.

2.

Za testo pomesati brasno sa praskom za pecivom, secerom i vanilijom secerom. Dodati ulje i pire od bundave. Brzo izmesati testo. Podeliti na dva dela. Prvu koru razvaljati na pobrasnjenoj povrsini, na velicinu manje tepsije ( predhodno podmazanu uljem ), preneti sa oklagijom u tepsiju ( rukama ako je potrebno izravnajte ), rasporediti nadev ( izrendane jabuke prethodno pomesane sa 150 gr marmelade od bundeve ), prekriti drugom korom.

3.

Kolac peci u prethodnoj zagrejanoj pecnici na 200 stepeni oko 30 minuta. Posuti sa secerom u prahu zamirisan vanil secerom

4.

Savet. Ako marmeladu pravite samo radi ovog kolaca, tada vam je potrebno kolicina koju sam navela u receptu, ostace viska jedno 50 gr. NIje potrebno stavljati u rernu da se uvati korica. Ohladiti pre upotrebe . Ako pravite za zimnucu, kolicina je po zelji.

  • Bundeva(2)
  • Kolaci-tikva(1)
  • Posno(1)
  • Pita-od-bundeve(1)
  • Pita-s-bundevom(1)
  • Kolaci-posni(1)
  • Kolac-od-bundeve(1)

3

Jako finoooo !!!!

Ma sjajno, probacem😇

Odličan recept!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lenja pita sa bundevom
Zakuvavanje

Lenja pita sa bundevom