Ukusno varivo sa puno povrća.
Sastojci
Priprema
Ako imate sviježe bamije onda je operite, očistite od peteljki i vrhova, ako su velike prepolovite ih na pola.
A ako imate sušenu bamiju onda je stavite prije kuhanja da odstoji u vruću vodu nekoliko sati za da nabubri.
Na ulju zapržimo crveni luk, dodamo tri boje paprike i mrkva na kolutove.Dinstamo 10 tak minuta da malo omekša.Zatim dodamo boraniju i bijeli luk na polovine i dinstamo još 10 min.Dodajte još crvenu mlevenu papriku i promešajte povrće jednu minutu i zalijte sa toplom vodom.
Ja sam brašno rastvorila u malo hladne vode i stavila u varivo, nisam htjela da još jednom upotrebljavam ulje za zapršku za da mi ne bude mastno varivo.
Zatim dodajte bamiju,sve ostale začine ,i lovor i peršin .Kuhajte toliko vremena dok vam se povrče ne skuha i povremeno mešajte da vam ne zagori.
14