Moj profil

Poseban razeni kruh

19
Poseban razeni kruh

ovaj receptic poklanjam mojoj Saneli  SaKaDi,..i svim curama koje vole peci kruh.

R.azen kruh meni najbolji..a ovaj je stvarno poseban.

ovaj receptic poklanjam mojoj Saneli  SaKaDi,..i svim curama koje vole peci kruh.

R.azen kruh meni najbolji..a ovaj je stvarno poseban.

Sastojci

Pola kilograma razenog brasna
salicu crnog ili heljdinog brasna
salicu mekih zobenih pahuljica
jedan bjelanjak
jedna jabuka
dva prstohvata soli
dvije velike pune vrhom zlice posnog svjezeg sira
pola salice mlijeka
pola salice ulja
sjemenke lana,sezama,bucine kostice,mljeven ljesnjaci,orasi
dva prstohvata sode bikarbone
tople vode..otprilike salica

Priprema

1.

Ispecite divan i zdrav kruh,svjez nekoliko dana ,fine teksture,boje....cesto ga pecem,jer sam dobila recept od jedne nutricionstice u borbi s kilama,stitnjacom,tlakom.

Kruh  se pece u kalupu u kojem je papir za pecenje u zagrijanoj pecnici na 180 ili 200 st zavisi od pecnice oko 35 do 40 minuta.

Kruh se cuva u vrecici za zamrzivac,..li kutiji za kruh..ja ga stavim u vrecicu jer pecem dva pa  svaki prepolovim i u vrecicu zavezem pa u obicni frizider...prije dorucka izvadim na sobnu temperaturu nekih deset min prije..

kruh se vadi iz kalupa i s papira kad se malo ohladi.

2.

Izraditi vilicom dobro bjeljanjak,te mu dodati svjezi sir.

U posudu ,u kojoj cete mjesati kruh kuhacom,..staviti dvije vrste brasna,zobene pahuljice,orasaste plodove,jabuku oguljenu i naribanu na najsitnje,sjemenke,smjesu izradenu vilicom i ostale sastojke.Promjesati pa ostaviti tako nekih 20 min.

Smjesa ce biti pomalo ljepljiva kao uvjek kad radimo sa ovom vrstom brasna...drugo brasno osim crnog tamnog moze vam biti i heljdino,zobeno,bucino,kukuruzno.

U kruh se mogu staviti svakakve sjemenke ili samo gore po kori..kod mene na ovom su lanene,sezam i kim...u kruh se moze staviti i na vrh noza crne samljevene kave za jos izrazeniju crnu boju.

Smjesu sad kuhacom ili spatulom staviti u kalup na papir,lagano premazat uljem,te gore idu sjemenke ili bucine kostice,po zelji mrvica soli.Bice ispunjeno do pola,napominjem kolicina sastojaka su za jedan kruh.

Ispecite ga ....i posli gustajte!!

  • Leb(1)
  • Kruh(1)
  • Hleb(1)

15

hvalaaaaa,ljubim puno👋😍 

Interesantan i mnogo fino izgleda 👏

draga moja Zorice ja sam uvjek tako pocascena kad velika kuharica poput vas dode pod moj receptic...ljubim...bravo za vas i prijatelje...i sama moram kupiti glatkog namjenskog deset kg i nekoliko kila heljdinog..nikako i nikako sve police te vrste kad dodem prazne..🤗 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Punjeni razeni kruh !!
zocacro

Punjeni razeni kruh !!

Raženi hleb iz mini-pekarice II (bez SB)
BADRUBULDURA

Raženi hleb iz mini-pekarice II (bez SB)