Kada ti svekrva iznenadjeno kaze da je ovo jako ukusno, mora da zaista i je! Ovaj recept potvrdjuje staru - nekada je manje, vise!
Kada ti svekrva iznenadjeno kaze da je ovo jako ukusno, mora da zaista i je! Ovaj recept potvrdjuje staru - nekada je manje, vise!
Sastojci
Priprema
staviti vodu da se kuha. Dok čekamo vodu da se zakuha, poriluk oprati i nasjeći na kolutiće. Krumpir oguliti i nasjeći na kockice.
Kada je voda prokuhala, staviti poriluk i pustiti da se prokuha dvije, tri minute. Na ovaj način se ubija ljutina i manje se podrigava od njega (barem meni).
Procijediti i isprati pod mlazom hladne vode.
Možete sve kuhati u jednoj zdjeli ili dvije pa tako dok čekate da voda provrije, možete staviti špek na malo ulja da porumeni i krumpire da se dinstaju s njim. Zalijete s malo vode te kada je poriluk gotov, dodate i njega.
Ili možete, kao ja, kada ste ocijedili poriluk, staviti špek u posudu da porumeni i dodati krumpire i poriluk da se zajedno dinstaju.
Sve ovisi o tome koliko vam se žuri.
Kada ste procijenili da je špek dovoljno pustio arome cca par minuta, dodajte vodu i pustite da se kuha. Varivo je gotovo kada je krumpir kuhan.
Posolite po ukusu!
:(Još nema komentara