Moj profil

Poppy kolač

376
Poppy kolač

...raskoš okusa, mirisa, sočnosti…

...raskoš okusa, mirisa, sočnosti…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

biskvit
240 g brašna (pola glatkog, pola oštrog brašna)
150 g šećera
1 dl ulja
1 dl jogurta
1 žličica arome vanile
makasti fil
150 g mljevena maka
3 dl mlijeka
1/2 vrećice praška za puding (vanila) + 1/2 dl mlijeka
3 vrhom pune žlice šećera*
2 vrhom pune žlice džema
1-2 žlice ruma
1/2 žličice cimeta
2-3 pune žlice mljevena keksa
jogurtni sloj
300 g jogurta
1/2 vrećice puding praška od vanile
3 vrhom pune žlice mljevena keksa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od navedenih biskvitnih sastojaka umijesite smjesu: prvo miksajte šećer, ulje i jedno jaje. Nakon pola minute miksanja, pridodajete sljedeće jaje, pa opet miksanje dok ne utrošite sva jaja. Dobivenoj tekućoj smjesi pridolijevate jogurt i aromu vanile, sjedinite sve završnim miksanjem.
Prosijte brašno i prašak za pecivo, pridodajte ih u tekuću smjesu, blago izmiješajte.

2.

Dobivenu smjesu za bisvit raspodijelite u 2 dijela. Pećnicu ugrijte na 180 stupnjeva. Namastite lim za pečenje (30×25 cm), ulijte u nj polovicu smjese.

3.

Zapecite kojih 7 min., odnosno kad korica biskvita blago posmeđi.

4.

makasti fil : na plamen stavite posudu s 3 dl mlijeka, makom i šećerom. Lagano kuhajte oko 3 min. Puding prašak otopite u mlijeku, pridodajte makastoj smjesi, uz miješanje kuhajte još 2 min. da se smjesa lijepo zgusne. Maknite s plamena, pridodajte rum, džem, cimet, jaje. Izmiksajte. Na kraju pridodajete i mljevene kekse (stavila sam pune 2 žlice).
Pola makastog fila staljate na ispečeni biskvit (smjesa mora biti fino razmaziva) , poravnajte površinu, na to odmah lagano stavljate i preostali, drugi biskvitni dio, zagladite površinu smjese i stavite u pećnicu opet na 7 min.

5.

jogurtni sloj : 300 g jogurta dobro izmiksajte sa šećerom, pridodajte prašak vanile i mljevene kekse, još jednom promiješate sastojke.

6.

Na, iz pećnice, izvađeni biskvitni sloj dolazi završni, drugi sloj maka, a zatim lagano prelijte kolač jogurtnim slojem , površinu kolača pospite s malo maka i još zapecite kolač 20-ak min.

7.

Ohlađeni kolač režete na željene oblike.

Posluživanje

  • u makastom filu količinu šećera korigirajte po potrebi – ovo su moje mjere s obzirom da mi je džem bio tek blago zaslađen.
  • jogurtni sloj je malo mljackav, al savršeno sočan pa ga preporučam posipati s par žlica maka.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+6

Pogledaj sve fotke