Moj profil
možete poslužiti sa slanim jelima umjesto kruha ili pak namazati dzemom…
možete poslužiti sa slanim jelima umjesto kruha ili pak namazati dzemom…
Sastojci
Priprema
1.
Pečnicu ugrijamo na izmjeđu 210 i 220 stupnjeva. Kalup za muffine premažemo s otopljenim maslacem.
2.
Jaja, mlijeko, brašno i sol glatko promješamo i na kraju dodamo otopljeni maslac. Tjesto je tekuće, slično onom za palačinke.
3.
Kalupe za muffine napunimo do pola i stavljamo u zagrijanu pečnicu i pečemo 35-40 minuta (dok ne dobiju braon boju kao na slici). Prilikom pečenja pečnice ne otvaramo!
Posluživanje
- U pečene možemo praviti malu zarezu nožem kako nebi postali žvačljivi. *Svi sastojci (jaja takodjer) moraju biti sobne temperature. *Jaja neka budu 1/2 volumna mlijeka. *Predugo miješanje nije potrebno, zapravo je bolje da što manje mješamo; tek toliko da se namirnice sjedine. *Ja sam malo eksperimentirala pa sam u smijesu stavila čokoladu u kapljicama pa su ispali vrlo ukusni (ne stavljati veće komade ili nutellu jer če vam se zapaliti :). Takodjer možete i napuniti kalupiče do 1/4, posipati parmezanom ili drugim sirom, i na to izliti smjese da dodje do 1/2 kalupiča.
Slikano kroz zamagljeno staklo pećnice, gledala sam ih kako rastu i doslovce iskaču van iz kalupića 🙂 odlični su i sigurno ću ih opet raditi!
4