Moj profil

Poplesak ili Izljevak sa spinatom

37
Poplesak ili Izljevak sa spinatom

Jedno od mojih omiljenih jela iz djetinjstva.Ja sam ga ni sama ne znam zasto kao dijete zvala poplesak.Sjecam se kao da je jucer bilo kad bi ga pravila moja pokojna mama i kako je kuca mirisala ....Obicno kad me uhvati nostalgija onda pocnem da praivm ta neka jela koja me podsjecaju na djetinjstvo i moje drage roditelje koje sam na zalost jako rano izgubila.

Jedno od mojih omiljenih jela iz djetinjstva.Ja sam ga ni sama ne znam zasto kao dijete zvala poplesak.Sjecam se kao da je jucer bilo kad bi ga pravila moja pokojna mama i kako je kuca mirisala ....Obicno kad me uhvati nostalgija onda pocnem da praivm ta neka jela koja me podsjecaju na djetinjstvo i moje drage roditelje koje sam na zalost jako rano izgubila.

Sastojci

SOLJA = 240 ML
oko 500 g spinata
2 solje mladog sira
1 solja jogurta
1 solja mlijeka
1/2 solje ulja
10 kasika kukuruznog brasna
10 kasika brasna
2 male kasike praska za pecivo
2 male kasike soli
oko 500 g spinata
I jos
3-4 kasike maslaca
1 kasika kukuruznog brasna

Priprema

1.

Spinat oprati,ocijediti i izrezati na trake,i staviti na stranu.

2.

Umutiti sir,jaja,ulje,jogurt i mlijeko.Zatim dodati brasno i kukuruzno brasno i mutiti dok se ne sjedini.

Na kraju dodati spinat i sve dobro pomijesati da se sjedini.

3.

Velicinu tepsije odaberite ovisno o tome da li zelite da bude tanji ili deblji izljevak.

Tepsiju premazite sa jednom kasikom maslaca i pospite kukuruznim brasnom.

4.

Izlijte pripremljenu smjesu i pecite u prethodno zagrijanoj pecnici 35-40 minuta,ili dok fino ne porumeni.Peceno premazati sa ostatkom maslaca i ostaviti da odstoji pokriveno desetak minuta.

5.

Originalno moja mama bi ga bogato premazala sa kiselim vrhnjem i vratila u pecnicu jos nekoliko minuta,ali ja ga ne stavljam jer moj dragi muz nije ljibitelj kako on kaze "pretjeranih kolicina mlijecnih proizvoda"  :-)

  • Špinat(2)
  • Gotveni-jadenja-spanak(1)
  • Izljevak(1)
  • Vecera(1)

6

Napravila sam par izmjena, ostavila tri kasike ulja i po tri kasike jednog i drugog brasna, ostatak sam zamijenila zobenim mekinjama. I ispalo je odlicno, moj muz koji inace i nije ljubitelj spinata je slistio pola tepsije u jednom dahu. :) 

❤️🙂

Ovo je mama često pravila i voljela sam.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Okruglice od Spinata i Ricotta Sira (Spinach & Ricotta Gnudi)
DaSilva1

Okruglice od Spinata i Ricotta Sira (Spinach & Ricotta Gnudi)