Moj profil

Popečci od mljevenog mesa, tikvica i riže

64
Popečci od mljevenog mesa, tikvica i riže

Ove polpetice mogu se napraviti u većoj količini pa dio pripremiti odmah, a dio se može zamrznuti i upotrijebiti kad ste u žurbi. Fine su tople i hladne.

Ove polpetice mogu se napraviti u većoj količini pa dio pripremiti odmah, a dio se može zamrznuti i upotrijebiti kad ste u žurbi. Fine su tople i hladne.

Sastojci

za
½ kg purećeg mljevenog mesa
1 šalica (2 dcl) riže
1 kom tikvica (cca 40 dag)
1 kom jaje
slatka mljevena crvena paprika

Priprema

1.

Tikvicu naribajte, posolite i ostavite da odstoji cca pola sata. Nakon toga ju dobro ocijedite i preselite u drugu veću zdjelu. (Ponekad uz tikvicu dodam i naribanu mrkvicu pa dobijem ljepši kolorit).

2.

Rižu operite, skuhajte i također dobro ocijedite. Dodajte u zdjelu s tikvicama.

3.

Tikvicama i riži dodajte mljeveno meso pa sve zajedno začinite.

4.

Dodajte 1 jaje pa sve zajedno promiješajte, zatim dodajte brašna toliko da polpetice ne budu premekane. Neka smjesa kratko odstoji da se prožmu svi sastojci.

5.

Mokrim rukama oblikujte polpetice.

6.

Pržite na malo jačoj vatri (ne prejakoj da izvana ne pocrne a iznutra ostanu sirove) s obje strane oko 10 min.

7.

Pečene polpetice stavite na kuhinjske papirnate ubruse kako bi se upila suvišna masnoća.

8.

Poslužite za ručak uz neki prilog sa salatom po vašem izboru ili kao laganu večeru samo sa salatom.

Posluživanje

U slast !

Napomena:

Ako ih zamrzavate, tada oblikovane polpetice uvaljajte u brašno i stavljajte na tacnu i zamrznite, zatim ih prebacite u plastične posude u kojima ćete ih držati zamrznute, a između polpetica stavite foliju. Za ponovnu pripremu nije potrebno odmrzavati ih, već neka par minuta odstoje i tako zamrznute stavite na vruće ulje ( korak 6 ).

  • Tikvice(4)
  • Mljeveno meso(2)
  • Probati(1)
  • Mljeveno(1)
  • CUFTE(1)
  • Piletina(1)

9

hvala srecko2000, veseli me da vam se svidjelo ;))

Probao sam i ispalo je super.

Nelyce, oduševljena sam tvojom slikovnom prezentacijom  a isto toliko se radujem da ti se svidio ovaj jednostavni receptić;))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Piletina s tikvicama
coolinarika

Piletina s tikvicama