Iako već ima dosta recepata sičnih ovome ipak sam i ja odlučila staviti svoj. Svi ih obožavaju, a Francuzi koji dođu kod mene na marendu njih i soparnik jednostavno potamane.
Iako već ima dosta recepata sičnih ovome ipak sam i ja odlučila staviti svoj. Svi ih obožavaju, a Francuzi koji dođu kod mene na marendu njih i soparnik jednostavno potamane.
Sastojci
Priprema
Tikvice se najprije ogule.
Zatim se izribaju na krunijem ribežu.
Posole se i stave u cjedilo da puste višak tekućine. Ja ih ostavim nekih pola sata.
Zatim se doda jaje, malo papra, vegeta, prašak za pecivo i brašna po potrebi.
Treba dobiti gustu, jednoličnu smjesu, malo gušću nego za fritule. To ja odoka, ali s vremenom se vidi kako kome odgovara. Zavisi koliko je tekućine izišlo iz tikvica.
Prže se na vrućem ulju, najprije sa jedne strane do zlatnožute boje.
Tako i sa druge strane.
Kada su gotove vade se na papir da upije višak masnoće, iako meni ne popiju puno ulja.
Posluživanje
Super su sada ljeti, lagane. Mogu se služiti kao prilog uz pohano i pečeno meso.
Kako je tebi ispao recept?
7