Moj profil

Pohovani sojini odresci

30 minuta
77
Pohovani sojini odresci

Povremeno su organizmu potrebni  i sojini proizvodi... Kada se pripreme na ovakav nacin, mnogi nece pogoditi sta jedu...Ovo je nacin, na koji ih ja pripremam.

Povremeno su organizmu potrebni  i sojini proizvodi... Kada se pripreme na ovakav nacin, mnogi nece pogoditi sta jedu...Ovo je nacin, na koji ih ja pripremam.

Sastojci

za
Kuvanje odrezaka:
150-200 gr sojinih odrezaka
1. kasicica soli
1. kasicica suvog biljnog zacina
1. kasicica bibera
1. kasicica bosiljka
6-7 dl vode za kuvanje
Pohovanje odrezaka:
2-3 kasicice senfa
2-3 kasicice kecapa
1. kasicica soli
1. kasicica suvog biljnog zacina
2 kom jaja
100 gr brasna
100 gr prezli
70 gr susama
30-40 gr kikirikija mlevenog
1 dl ulja za przenje

Priprema

1.

U manju posudu sa vodom staviti zacine, a kad provri, dodati odreske i kuvati ih oko 10 minuta.

2.

Izvaditi ih iz vode i ocediti u cediljci, ali posto imaju jos puno tecnosti u sebi,  dodatno ih ocediti izmedju dve dascice, pritiskanjem, kada se ocedi jos dosta tecnosti.

3.

Posoliti ih jos malo i dodati suvog zacina, pa svaki odrezak sa gornje strane premazati sa malo senfa i kecapa.

4.

Pazljivo odreske uvaljati u brasno i uvek ih na tacnu polagati na stranu koja nije premazana senfom i kecapom.

5.

Provuci ih kroz  umucena jaja, pa uvaljati u mesavinu prezli, susama i mlevenog kikirikija.

6.

Prziti u ulju, na umerenoj temperaturi sa jedne strane, pa kad porumeni, okrenuti ih i sa druge strane, ne probadajuci koricu, da ne prodre masnoca (vaditi ih resetkastom kasikom ili kuhinjskim masicama).

Posluživanje

Mogu se jesti i topli i hladni, a ovako oplemenjeni zacinima, senfom i kecapom, odaju ukus najlepsih  i najsocnijih snicli – junecih, pilecih... tesko je pogoditi sta se jede.

Posluziti uz obilje sesonskih salata i prilog od pire krompira, spanaca ili blitve u besamel sosu...

  • Soja(4)
  • Soja-pohovana(1)
  • Sojini-odresci(1)
  • Soja-snicli(1)
  • Soja-snicle(1)
  • Soja-(1)
  • Ručak(1)

30

Plisko, ima mojih recepata i na fb i drugim sajtovima... Drago mi je da ti se dopada moj nacin oplemenjivanja soje.

Ja sam ovo izglda videla na fb ili negde drugde jos odavno i tako ih pravim. Odlicna fora sa kecapom i senfom. Zaista poseban smek imaju tako. Inace, nemam problema sa podvaljivanjem i zataskavanjem soje, ali ovako je uistinu mnoooogo ukusnije!

degustatorica, izuzetno mi je drago što si toliko zadovoljna mojim načinom pripreme sojinih odrezaka. Posebna zahvalnost što si mi to i javila. 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Faširane sojine šnicle
suzyca

Faširane sojine šnicle