Pohovani pileći fileti-sa parmezanom

Idealan recept za ljetne dane, brz i jednostavan, a fileti izuzetno ukusni i hrskavi.

Sastojci

1/2 kg (2 kom.) pilećih prsa

2 kom. jaja

5 kašika prezla (mrvice)

2 kašike kukuruznog griza (palenta)

1/2 kesice parmezana

malo soli, bibera, vegete, crvene paprike

Pripremiti piletinu, izrezati filete. Od navedenih sastojaka pripremiti smjesu za pohovanje.

Izrezane filete umakati u uklofana jaja, zatim u smjesu za pohovanje te pržiti na zagrijanom ulju.

Pohovane filete staviti na papirni ubrus (da upije masnoću mada je nema mnogo) i zamotati u aluminijsku foliju do objeda.

Pohovani fileti pripremljeni na ovaj način izvrsna su kombinacija uz razne sosove, salatu, zelje...

19.2.2016.17:56

Nisam zaboravila, ide u jaja, pa u smjesu sa parmezanom, pa na vrelo ulje da se prži.Hvala ti na isprobanom receptu.Pozzz👋

19.2.2016.11:34

Da li si zaboravila navesti i brašno prije jaja? Praviću za ručak ove filete. 🙂

26.6.2012.18:12

I meni se dopada.🙂