Moj profil

Pohovani Karfiol

108
Pohovani Karfiol

Jednostavan a veoma ukusan prilog. Odlican uz piletinu ali i druge vrste mesa.

Jednostavan a veoma ukusan prilog. Odlican uz piletinu ali i druge vrste mesa.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

750 g svez karfiol
100 ml mleko
1 kasika vegeta
po potrebi brasno
po potrebi ulje
po ukusu biber
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Napuniti serpu vodom i sacekati da prokljuca.

2.

Karfiol oprati i razdvojiti na cvetove (ja volim da ih ostavim krupnijim da se pri pohovanju ne bi previse isusili).

3.

U provrelu vodu ubaciti karfiol, smanjiti malo jacinu vatre i ostaviti da se kuva do 5 minuta-ne duze. Potrebno je da samo blago omeksa ali da prakticno ostane cvrst, nikako da se skuva!

4.

Ocediti karfiol.

5.

Jaja razmutiti blago viljuskom i dodati vegetu i mleko, jos malo razmutiti.

6.

Ugrejati ulje ( dubine oko 1 cm) na srednjoj vatri, ne treba da bude suvise vrelo ali ni suvise blago.

7.

Karfiol uvaljati u brasno, potom umociti u smesu sa jajima a potom ponovo uvaljati u brasno.

8.

Pri przenju okretati karfiol s vremena na vreme tako da se sve strane ispeku do zlatno-braonkaste boje.

9.

Ocediti od ulja na papirnoj salveti i pobiberiti sveze samlevenim biberom (volim da koristim mesavinu crnog, zelenog, crvenog i belog bibera).

  • Karfiol(5)
  • Pohovani-karfiol(3)
  • Povrce-karfiol(1)
  • Gotveni-jadenja-karfiol(1)

15

Odlican 🙂

fino! isprobano i sa brokolijem samo sto ja nisam dva puta umakala u brasno nego onako klasicno brasno pa jaja

Moram probat obožavam karfiol...😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

pohani (hrustavo-mekani) karfiol
Mimi4

pohani (hrustavo-mekani) karfiol