po receptu moje frizerke Goce. Kao toplo predjelo ili kao lagana i ukusna večerica…
po receptu moje frizerke Goce. Kao toplo predjelo ili kao lagana i ukusna večerica…
Sastojci
Priprema
Prvo ispecite palaćinke kako to obićno radite. Ili, od navedenih namirnica napravite retko testo i ispecite obićne palaćinke.
Palaćinke filujte tako da na četvrtinu palaćinke stavite šnitu šunke i šnitu sira.(Koristila sam prašku šunku, tako da sam jednu šnitu presekla na pola da bi mogla stati na četvrtinu).Preklopite palaćinke na pola, a zatim na četvrtinu, tako da nadjev odgovara tom dijelu.
Sada pohujte palaćinke: stavljajte tako preklopljene palaćinke u brašno, a zatim u jaja.
Pecite na teflonu na malo ulja.
Meni je ponestalo šunke, pa mi je ostalo palaćinki koje sam poslužila kao slatke, posle večere uz dodatak džema, oraha, eurokrema…kako kome odgovara.
Posluživanje
Odlićne su odmah tople za večeru kao glavno jelo uz dodatak jogurta ili po želji. Takodje ih možete napraviti dan ranije i služiti kao toplo predjelo, kada vam stignu gosti. Potrebno ih je samo podgrejati u mikrovalnoj pećnici.Pre služenja ih možete posuti ribanim parmezanom, ako volite.
6