Moj profil

Pohani patlidžan bez jaja (vegan smjesa za pohanje)

108
Pohani patlidžan bez jaja (vegan smjesa za pohanje)

Ovom hrskavom finom smjesom možete pripremiti vaš patlidžan, tikvice i sve ostalo povrće koje inače pohate..Možete ga pržiti u ulju ili, ako ste ljubitelji manje masne prehrane, ispeći u pećnici..
Ako umjesto krušnih mrvica budete koristili kukuruzno brašno, avaj će recept biti bezglutenski ;-)

Ovom hrskavom finom smjesom možete pripremiti vaš patlidžan, tikvice i sve ostalo povrće koje inače pohate..Možete ga pržiti u ulju ili, ako ste ljubitelji manje masne prehrane, ispeći u pećnici..
Ako umjesto krušnih mrvica budete koristili kukuruzno brašno, avaj će recept biti bezglutenski ;-)

Sastojci

Vegan smjesa za pohanje (sastojci)
otprilike 200 grama slanutkovog brašna
sol, papar, peršin
....
krušne mrvice (prezla) ili brašno od kukuruza (tada će automatski biti bezglutenske)
....
ulje za prženje ili za pleh
i naravno
patlidžan (ili koje drugo povrće koje želite pohati)

Priprema

1.

Operite i izrežite na šnite patlidžan ili drugo povrće koje ste odabrali pohati.
Ako pripremate patlidžan, posolite ga i pustite dvadesetak minuta da ispusti gorčinu.

2.

U većoj keramičkoj ili staklenoj posudi zmješajte slanutkovo brašno s vodom, pazeći da vam se ne stvore grudice i da vam smjesa ne postane pre rijetka. Zasolite i popaprite, po želji dodajte malo sasjeckanog peršina.
Drugu posudu napunite prezlom ili po želji kukuruznim brašnom.

3.

Uvaljajte svaku šnitu patlidžana najprije u smjesu od slanutka pa onda u krušne mrvice ili kukuruzno brašno.

4.

Pržite u vrelome ulju ili pak pecite u pećnici- kako vam je draže.
Ako ste se odlučili za pećnicu- malo ih nauljite prije nego ih stavite peći- nemojte pretjerati ;-)
Možete ih poprskati i s malo limunovog soka.
Ako ste se odlučili za prženje, vadite pržene šnite na kuhinjski papir kako bi upio višak ulja..

5.

Dobar tek!

6.

Napomena:
Ako vam ostane viška slanutkove smjese nemojte ju baciti- slobodno ju odložite u frižider te sutradan možete napraviti farinatu :

https://www.coolinarika.com/preview/recept/farinata-s-porilukom/

Posluživanje

Poslužite uz obilnu salatu i/ili koji fini umak..

  • Vegan(2)
  • Bez jaja(2)
  • Hrono(1)
  • Smjesa-za-paniranje(1)
  • Posno-slano(1)
  • Bez-jaja-i-mlijeka(1)
  • Bez-glutena(1)
  • Patlidzani(1)
  • Bez mlijeka(1)

8

Pozdrav svima,

recite mi molim vas gde moze da se nadje slanutkovo brasno i u stvari kakvo je to brasno?

Hvala vam unapred i veliki pozdrav.

Hvala golonte😌 drago mi je da vam se svidjelo 🙂

Isprobala sam smesu za pohovanje sa bukovačama, moja topla preporuka svima 🙂 bukovače mi nikada nisu bile tako ukusne, preporučujem svima recept za smesu :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pohani patlidzan punjen sirom i suhim mesom
dzen

Pohani patlidzan punjen sirom i suhim mesom