Moj profil

Pohani krumpir a'la Menđan

45 minuta
13
Pohani krumpir a'la Menđan

Ovaj prilog je pripremala moja majka, a nastavila moja supruga. Do sada nisam pronašao sličan recept, stoga s vama rado djelim okus djetinjstva u kojem i danas uživam. Dobar Tek!

Andrija Menđan

Ovaj prilog je pripremala moja majka, a nastavila moja supruga. Do sada nisam pronašao sličan recept, stoga s vama rado djelim okus djetinjstva u kojem i danas uživam. Dobar Tek!

Andrija Menđan

Sastojci

za
* 2 velika krumpira
* 6 žlica glatkog brašna
* 50 ml mlijeka
* soli po izboru
* ulje ili mast po izboru

Priprema

1.

Krumpir oprati, oguliti i  tanko narezati na  ploške nožem ili rezilicom. Začiniti sa solju, paprom, malo vegete (po želji).

2.

Jaja dobro izraditi vilicom pa u njih dodavati brašno. Dodati mlijeko i prstohvat soli. Sve zajedno dobro umutiti da se dobije smjesa gušća od one za palačinke. 

3.

Narezani krumpir komad po komad uvaljati u pripremljenu smjesu i spuštati u vrelo ulje. Pržiti do zlatno žute boje cca 1 minutu sa svake strane, regulirajući temperaturu na laganije. Izvaditi u vatrostalnu posudu i pokriti poklopcem ili aluminijskom folijom da se potpari. 

Posluživanje

Poslužiti kao prilog uz različite vrste mesa ili ribe. Dobar tek!

  • Fini-prilog(1)
  • Krompir(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pohovani krompir…..
Trnopoljka

Pohovani krompir…..