Kad ostane starog kruha, a ne da vam se stajati pokraj tave i ne volite kad se kuća napuni mirisom prženja, pribjegnite ovom nadasve praktičnom i jednostavnom načinu za pripremu pohanog kruha!
E, da, obećala sam mužu da ću naglasiti da je ovo njegov recept! :D
Kad ostane starog kruha, a ne da vam se stajati pokraj tave i ne volite kad se kuća napuni mirisom prženja, pribjegnite ovom nadasve praktičnom i jednostavnom načinu za pripremu pohanog kruha!
E, da, obećala sam mužu da ću naglasiti da je ovo njegov recept! :D
Sastojci
Priprema
Uključite rernu na 180* i ostavite je da se zagrije.
Na tepsiju stavite toliko ulja da ga bude dovoljno za prženje. Naime, tepsiju s uljem stavit ćete u vruću pećnicu da se ulje dobro zagrije. Kad budete slagali na to kruh, dobit ćete isti efekt kao da se kruh prži. ;)
Dakle, stavite u tepsiju ulje (ne premalo, ali nemojte ni previše) i zatim to stavite u vruću pečnicu da se ulje dobro zagrije (slobodno možete ostaviti 10-ak minuta).
Za to vrijeme, dok se ulje u tepsiji zagrijava, umutite 3 jaja, dodajte malo soli, ulje, kajmak / mileram i tekući jogurt. Izmiješajte sve.
Kruh prvo umočite s jedne, pa s druge strane. Slobodno ga dobro natopite smjesom!
Izvadite iz pećnice tepsiju s vrelim uljem i brzo posložite kriške kruha namočene u smjesu za pohanje. Složite ih jednu do druge.
Ako vam ostane smjese (a mislim da neće), prelijte je preko kruha.
Tepsiju vratite u pećnicu i pecite oko 20 min.
Nakon 20 min. izvadite tepsiju i pohani kruh stavite na tanjur na koji ste stavili salvetu.
Ovakav kruh skoro pa uopće nije mastan, salveta je skoro pa i nepotrebna, al' ajd, za svaki slučaj...
Posluživanje
Topli kruh možete namazati omiljenim namazom, pekmezom, nutellom, te uz njega popiti šalicu tople bijele kave.
Možete ga jesti bez ikakvih namaza, ukusan je i sočan sam po sebi.
Možete ga kombinirati uz nareske.
Ako ga volite jesti hladnog, onda tanjur s kruhom prekrijte krpom da se ne osuši.
Kako je tebi ispao recept?
18