Moj profil

pohane tikvice , lungic i fina salatica ( umak)

4 minuta
14
pohane tikvice , lungic i fina salatica ( umak)

evo ideje za kompletan ručak

evo ideje za kompletan ručak

Sastojci

Lungić
1 kom lungica narezati na komade ( za 4 osobe cca 1,2 kg)
začini ( sol,papar,vegeta)
Tikvice
3-4 kom tikvica
za pohanje jaja, prezle, brašno, sol

Priprema

1.

Lungić:

lungić narezati na komade debljine cca 1 cm, dodati ulje, sol, papar i vegetu ...ostaviti da se paca neko vrijeme. Zatim ga po želji zarolati u šnitu pancete/špeka i ispeči na tavi .

2.

Pohane tikvice:

Tikvice narezati na ploške debljine 5-6mm. Pošto su ovo bile jako mlade i mekane, ja im nisam gulila koru ali slobodno ih ogulite. Također i posolim i ostavim da stoje barem sat -a može i duže, kako bih omekšale. Zatim ih obrišem krpom te valjam u brašno , jaja, prezle i kratko poham dok ne porime zlatnu boju.

3.

Umak:

Mladi luk, po mogućnosti što više zelenog dijela narežem na male komadiće, dodam i dio bijelog , te naribani/protinuti češnjak , sol, papar i mileram....nemam omjer jer ovo stvarno ide po volji/ukusu.

dobar tek !!

  • Lungic-zamotani(1)
  • Pohane-tikvice(1)
  • Umak-slani(1)
  • UMAK(1)
  • Tikvice(1)
  • Lungić(1)
  • GLAVNA JELA(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Salata od tikvica
sephia

Salata od tikvica

Recepti koji koriste slične sastojke

Punjene kelerabice (korabice)
maslinka

Punjene kelerabice (korabice)