Nekad stvarno treba biti hrabar, makar to bilo u kuhinji… Isplati se! Moji su bili oduševljeni!
Nekad stvarno treba biti hrabar, makar to bilo u kuhinji… Isplati se! Moji su bili oduševljeni!
Sastojci
Priprema
Listove kupusa kratko pomočiti u kipućoj slanoj vodi (blanširati) da omekšaju, ali ne previše… toliko da budu podatni / savitljivi. Ohladiti.
Jegericu izrezati na 8 komada (dugih oko 3-4 cm.).
Svaki komad kobasice umotati u list kupusa, koji je premazan žličicom senfa, kao sarmu. Ako je potrebno, pričvrstiti čačkalicom.
Napraviti tijesto kao za palačinke, samo malo gušće, pa sarme umočiti u tu smjesu i odmah pržiti na vrućem ulju sa svih strana.
Poslužiti uz pire-krompir.
Posluživanje
Umjesto jegerice možete koristiti kranjske kobasice, prethodno malo prokuhane (dovoljno je po polovica kranjske na list kupusa).
Kako je tebi ispao recept?
16