Želite li nešto posebno za ručak,večeru ili za izlet;isprobajte ove kajzerice!!!Odlične su vruće uz salatu i neki umak po želji...A ako vam slučajno ostanu-dobre su i hladne kao sendvič ,nešto za prigristi....Izvana hrskave a iznutra sočne s punjenjem od piletine i vrhnja....senfa...
Želite li nešto posebno za ručak,večeru ili za izlet;isprobajte ove kajzerice!!!Odlične su vruće uz salatu i neki umak po želji...A ako vam slučajno ostanu-dobre su i hladne kao sendvič ,nešto za prigristi....Izvana hrskave a iznutra sočne s punjenjem od piletine i vrhnja....senfa...
Sastojci
Priprema
Luk sitno nasjeckajte pa ga popržite na ulju.Dodajte pileća prsa izrezana na kockice,posipajte s vegetom pa popržite dok meso ne pocrveni.Ohladite.
Kajzerice zarezati ali ne do kraja i izvaditi mekani dio da se napravi mjesta za punjenje.Hladnu piletinu pomiješaj s senfom,jajetom,kiselim vrhnjem,soli i paprom.Dobro promiješati.Ja sam dodala i mekani dio kajzerica.
Tim punjenjem od piletine i vrhnja tada puniti unutrašnjost prerezanih kajzerica.Zatvoriti ih i lagano stisnuti.
Izmiješati jaja s mlijekom pa u njih umakati punjene kajzerice s obje strane.Malo ih ostaviti u toj mješavini da se napiju tekućine.
Tada ih sa svih strana dobro uvaljati u krušne mrvice.Zagrijati ulje.
Ispržiti ih sa svih strana da dobiju hrskavu koricu.Ne treba na velikoj temperaturi jer brzo izgore.Kad se zapeku s jedne strane,okrenuti ih pa ispržiti i s druge strane.Poslužiti tople uz salatu po želji ili umak.Dobre su i hladne.
32