Moj profil
mvranar6
24.6.2007.

Pohane buće

30 minuta
8

Domaća zelena buća povrće je koje polako odlazi sa naših menu-a.Hrvatsko zagorje , nekada bogati kraj bućama ,bogato je i jelima od buće.Evo jednog brzoga i jednostavnoga jela.

Domaća zelena buća povrće je koje polako odlazi sa naših menu-a.Hrvatsko zagorje , nekada bogati kraj bućama ,bogato je i jelima od buće.Evo jednog brzoga i jednostavnoga jela.

mvranar6
24.6.2007.

Sastojci

za
sastojci
1/2 domaće zelene buće očišćene,oguljene i naribane
4 kom jaja
1/2 litre mlijeka
1/2 kg glatkoga brašna
1 žlićica soli
3 žlice kristal šećera
malo mljevenoga cimeta
2,5 dcl ulja za prženje

Priprema

1.

Naribane buće posoliti i staviti ih sa strane da malo odstoje

2.

Od ostalih sastojaka umutiti tijesto dvostruko gušće nego za palačinke

3.

Ulje uliti u tavicu i ugrijati

4.

Dok se grije ulje ožmikati buće i staviti ih u napravljenu smjesu i promješati # Manjom šefljom stavaljati smjesu u ulje i pržiti sa obadvije strane dok ne dobije zlatnosmeđu boju

5.

Vaditi ih i stavljati na papirnati ubrus da se malo ocijede od masnoće

6.

Poslužuju se tople ili hladne

Posluživanje

Isto se može napraviti sa jabukama koje se posipaju sa malo šećera u prahu.

  • Sezonsko povrče(1)
  • Deserti s povrcem(1)
  • Toplo predjelo ili desert(1)
  • Sezonske-slastice(1)
  • Jela od buće(1)
  • Wanna-try(1)
  • Bundeva(1)

6

I još da dodam..U Zagorju se kaže tvrdo Č a u Istri meko Ć...

zdravo i hranjivo, kao polpetice...

u neka lijepa vremena kada je mama bila živa, bundeva mlada ili stara je često bila na našem stolu. sada , ranije sin frkne nosem , a muž vjerujem da je ne bi ni probao.. nekada . ali priznajem dosta rijetko napravim sebi da mi želja mine..