Ne znam što nose ovakav naziv, jer je meni u ovom receptu prava stvar badem koji ima neverovatan ukus. Recept iz novog broja Sale&Pepe.
Ne znam što nose ovakav naziv, jer je meni u ovom receptu prava stvar badem koji ima neverovatan ukus. Recept iz novog broja Sale&Pepe.
Sastojci
Priprema
Prvo spremite hlebno testo-350 gr brašna, 25 gr svežeg kvasca, oko 150 ml tople vode, 1 kašičica šećera, malo ulja i 2 kašičice soli. Kada umesite testo ostavite da naraste oko 1 sat.
Razvucite hlebno testo i dodajte odozgo slaninu sečenu na kockice, krupno seckane neoljuštene bademe, malo iseckanog ruzmarina, mlevenog bibera i malo ulja. Kratko premesite testo da bi se svi satojci promešali, raspodelite ga na 4 jednaka dela i svaki oblikujte u ovalne pogačice.
Poređajte ih na pleh premazan uljem i odozgo im nežno utisnite nekoliko celih, neoljuštenih badema koje ste predhodno potopili u toplu vodu na 10 minuta.
Pospite krupnom solju, prelijte uljem i pecite 10-15 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Kako je tebi ispao recept?
7