Moj profil

Pogačice sa mljevenim mesom

352
Pogačice sa mljevenim mesom

Fine pogačice sa mlevenim mesom,pečurkama i ajvarom.U receptu ide i kiseli krastavac ali ga ja nisam upotrjebila.

Fine pogačice sa mlevenim mesom,pečurkama i ajvarom.U receptu ide i kiseli krastavac ali ga ja nisam upotrjebila.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Sastojci za tijesto
1 kg. brašna
250 ml. mleka
250 ml. vode
4 žlice kiselog mlijeka ili gustog jogurta
1 žlica šečera
1 žličica soli
Nadjev (Fil)
2 velike glave crnog luka (kapule)
1 šolja na kockice narezane crvene i zelene paprike
100 gr. šampinjona
po potrebi kisele krastavce
3 žlice ulja
1 žličica crvene mlevene paprike
malo soli,papra,začin čubrica,
1 mala posudica sa ajvarom ili ljutenicom
malo peršina za ukrašavanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zamjesite srednje mekano tijesto i ostavite da naraste 40 minuta na toplom.

2.

Fil pripremite tako što na sitno narezan luk prepržite sa narezanom paprikom, kad omekša dodajte mleveno meso i dinstajte dok se lepo ne isprži.dodajte sol,papar,čubrice,crvenu mlevenu papriku.

3.

Premjesite i razvucite oklagijom na debeljine 5 mm.Narežite na pravougaonike, namažite prvo sa ajvarom, onda stavite fil od mljevenog mesa, i odozgo stavite jednu pločicu od kiselog krastavca.

4.

Savijte kao na slikama kao da savijate sarme.Prvo malo preklopite oba kraja sa jedne strane i onda sa druge strane počnite rolati kao roladice.Stavite ih jedno do drugo u namaščenu pravouganu tepsiju, napravite dijagonalno na krajevima zareze i odozgo stavite mali kupčić ajvara.

5.

Zagrejte pečnicu na 180 stepeni, a za to vreme ostavite pogačice da još jednom narastu.Ispecite ih dok ne dobiju lepu rumenu boju.Kad su gotove premažite ih sa rastopljenim maslacem i pokrijte ih krpom.

6.

.U originalu se stavlja ploška od kiselog krastavca, ja ih nisam imala a i sin ih neće tako jesti i zato i nisam stavila.

7.

-

8.

..

9.

..

  • Mljeveno meso(8)
  • Peciva(4)
  • Peciva-slana(3)
  • Pogačice(3)
  • Mljeveno(2)
  • I-jogurt(1)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Peciva-soleni(1)
  • Predjelo(1)

140

iiiiiiiiivy ne sjećam se baš, odavno ih nisam pravila, ja sam verovatno na slikama pravila pola doze, ali eto vidi kod drugih koje su isprobale na slikama ih imaju po 28 u pleh od pečnice 🙂

Koliko komada bude od jedne smjese? 🙂

Kokojo...ja sam ih zaledila pečene i ohlađene u vrečicama, friške ih nisam do sada zamrzavala 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pogača pletenica
Pomoravka

Pogača pletenica

Pogača “Cvet”
sasaiolja

Pogača “Cvet”