Moj profil

Pogacice sa mesom i sampinjonima

49
Pogacice sa mesom i sampinjonima

Pogacice koje  cesto priprema moja mama i koje obozavam. Istina,dodala sam nekoliko satstojaka sama. Obozavam ih i rado ih pravim, a jos radije ruckam :D

Pogacice koje  cesto priprema moja mama i koje obozavam. Istina,dodala sam nekoliko satstojaka sama. Obozavam ih i rado ih pravim, a jos radije ruckam :D

Sastojci

za
Brasno 300 gr
Kvasac 1 kesica
Sol 1 kasicica
Secer 1 kasicica
Ulje 1 supena kasika
Voda 200 ml
Mljevena junetina 300 gr
Luk 1 glavica
Mrkva 1 veca mrkva
Sampinjoni 1 konzerva saminjona (mogu i svjezi po zelji)
Pasirana rajcica po potrebi
Zacini Kari, vegeta, biber, malo slatke paprike, origano
Jaje 1

Priprema

1.

U jednu posudu staviti brasno, kvasac, secer,so i ulje i zamijesiti tijesto sa vodom. Pokriti krpom i ostaviti pola sata da naraste.

2.

Luk i mrkvu sitno nasjeckati i dinstati na tihoj vatri. Dodati sampinjone isjeckane po zelji, ja ih sjeckam malo sitnije,jer mi je tako pogodnije za filovanje. Nakon par minuta, dodati junetinu i kada potamni, sipati malo vode i ostaviti da mesno omeksa. Kada voda ispari, dodati vegetu, papriku (pola kasicice) i pasiranu rajcicu. Ostaviti par minuta da se malo sjedini i dodati ostale zacine. Promijesati i skinuti sa vatre.

3.

Tijesto razviti sto tanje mozete, i kalupom napraviti krugove, i tako sve dok ne potrosite tijesto. Velicina kalupa moze biti po zelji. Ja sam pravila pogacice vece i manje. Bitno je samo da nije previse mali da mozete lakse filovati.

4.

Sipati fil na iskruzeno tijesto. Previti ga po pola i zatvoriti vrhom viljuske kako bi imale lijepsi izgled.

Poredati pogacice na vrlo malo pouljen pleh i premazati ih umucenim jajetom. Staviti da se pece u renu zagrijanu na 200 stepeni i peci dok ne porumene.

Posluživanje

Sluziti ih tople, sa kiselom pavlakom. Prijatno

  • Empanade(1)
  • Skoljkice(1)
  • Mljeveno meso(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pogaca ruza
JELENAO84

Pogaca ruza

Recepti koji koriste slične sastojke

Pileca salata
sargarepica

Pileca salata