Moj profil

Pogacice sa cvarcima

151
Pogacice sa cvarcima

Danas sam pravila pogacice sa cvarcima ili drozdinama, kako ih ko zove. Narode, ne mogu vam opisati kako su nestale sa stola, moji ukucani kazu da u zivotu nisam napravila lepse, mekse, hrskavije ujedno i nadsve ukusnije! Nadam se da ce se i vama svideti jer ima jedan poseban dodatak i to je bila do sada moja mala tajna…....a od sada ce biti i vasa :)

Danas sam pravila pogacice sa cvarcima ili drozdinama, kako ih ko zove. Narode, ne mogu vam opisati kako su nestale sa stola, moji ukucani kazu da u zivotu nisam napravila lepse, mekse, hrskavije ujedno i nadsve ukusnije! Nadam se da ce se i vama svideti jer ima jedan poseban dodatak i to je bila do sada moja mala tajna…....a od sada ce biti i vasa :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Testo
3 kasikice soli
1 kasikica secera
1/2 kocke kvasca
1/4 kesice praska za pecivo
2 dcl. tople vode
1 dcl ulja
1 dcl. milerama
2 kasike ruma – " mala tajna "
mlake vode za zamesiti testo
Drozdine
500 gr. drozdina
50 gr. margarina
Posip
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Testo se umesi tako sto se brasno poseje u dublju ciniju i izmesa sa praskom za pecivo, solju, secerom.

2.

U sredini napravimo udubljenje i sipamo mlaku vodu, dodamo izdrobljen kvasac i malo promesamo. Ostavimo 10 minuta da nabubri.

3.

Zatim u nabubreli kvasac dodamo ulje, jaja, mileram i rum.

4.

Uz dolivanje mlake vode zamesimo glatko i elasticno testo!

5.

Ostavimo ga pokriveno krpom da se udvostruci.

6.

Na pobrasnjenu dasku izrucimo naraslo testo i nezno ga premesimo, razvucemo u veliki pravougaonik i polovinu premazemo filom od drozdina, koji se pravi tako sto se drozdine izmesaju sa margarinom, solju i biberom po ukusu.

7.

Preklopimo testo i ponovo mu polovinu premazemo filom, preklopimo, ponovo premazemo polovinu filom i opet preklopimo, i jos jednom tako.

8.

Sada bi trebalo da smo dobili jednu debelu malu kocku.

9.

Lagano je prstimo izvucemo sa svih strana, samo malo da bude malkice veca i ostavimo 10-ak minuta da odmori.

10.

Pobrasnimo povrsinu kocke i razvijemo je na debljinu od 1.5-2 cm.

11.

Okruglom modlom ili casom koju umocimo u brasno vadimo pogacice i redjamo na podmazanu tepsiju.

12.

Tupom stranom noza isecemo povrsinu svake pogacice unakrst i premazemo sa ramucenim jajetom, pospemo susamom i ostavimo da malo narastu.

13.

Pecemo na 200 stepeni dok lepo ne porumene!

14.

Krajicke testa koji su ostali od testa nakon vadjenja pogacica NE PREMESIVATI!

15.

Samo ih skupiti rukom u krug lagano stiskaci da formiraju ruzicu

16.

Premazati ih zumancem i peci kao i pogacice.

17.

Nakon sto su se ispekle jos tako vruce lako premazemo nauljenom cetkom svaku pogacicu da se lepo sjaji!

Posluživanje

Rum u testu se ne oseca, ali mu daje lakocu i rastresitost, ubije masnocu drozdina ne oduzimajuci im ukus!

  • Pogačice(5)
  • Pogacice-sa-cvarcima(3)
  • Cvarci(2)
  • Pogacice-cvarci(1)
  • Probaj1(1)
  • Slano-pecivo-pogacice(1)
  • Cvarci-pogacice(1)
  • Cool-pecivo(1)
  • Pogacice-s-cvarcima(1)

44

e jesu divne...do sada mi nisu uspevale lepo...ove predobre...i bez ruma

Puno hvala na receptu, ispale su odlicne, jedina je razlika što sam ja pravila sa mješavinom brašna(integralno,crno i bijelo) stavim kasnije slike:-):-):-):-)

🙂 spremam ih, pa kad budu gotove javim se.🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pogačice od čvaraka
coolinarika

Pogačice od čvaraka