Moj profil

Pogacice s cvarcima

115
Pogacice s cvarcima

Vidjela sam da je objavljeno vise recepata ovog naziva,pa evo i moj,prenosi se s koljena na koljeno neizmjenjen pa ih i ja ih radim ovako i vjerujte,prhke su,listaju se,ukusne…i rijetko kad "docekaju sutra"!

Vidjela sam da je objavljeno vise recepata ovog naziva,pa evo i moj,prenosi se s koljena na koljeno neizmjenjen pa ih i ja ih radim ovako i vjerujte,prhke su,listaju se,ukusne…i rijetko kad "docekaju sutra"!

Sastojci

Tijesto
1 kg brasna
1 kockica svjezeg kvasca
malo soli,malo secera
2 zlice ulja
Namaz
30-40 dag cvaraka

Priprema

1.

Tijesto zamijesiti na uobicajen nacin i ostaviti na toplom da udupla volumen

2.

Za to vrijeme cvarke samljeti i dobro posoliti i popapriti, ja sve ubacim u multipraktik.

3.

Bolje je da cvarci nisu premasni i da na njima ima i nesto mesa..

4.

Tijesto razvaljati na pobrasnjenoj podlozi koliko god uspijete-na otprilike pola prsta debljine

5.

Polovicu premazati cvarcima i preklopiti praznim dijelom

6.

Sad namazati “donju” polovicu tijesta (onu blizu vama) pa opet preklopiti, sada odozgo put dolje

7.

Namazati jos jednom, isto kao prvi puta, preklopiti…

8.

I za kraj-ponoviti mazanje broj dva..preklopiti i zadnji puta..

9.

Ostaviti tijesto da odmara 20-25 minuta, pa ponoviti postupak za razvijanjem i preklapanjem, ovaj puta bez mazanja..u cijelo prici je najvaznije da tijesto preklapate uvijek istim redosljedom kako bi se sto vise “listalo”

10.

I opet ga ostavite da odmori 20-ak minuta pa ga rastanjite na prst debljine (moze i malo deblje),svakako ga nemojte previse rastanjiti

11.

Povrsinu tijesta lagano zarezite ostrim nozem da dobijete izgled sitnih kockica, premazite ulupanim jajetom i pecite na 180 stupnjeva da lijepo porumene

12.

Tepsiju nije potrebno mazati, samo ju lagano pobrasnite…

Posluživanje

I sta reci,kod mene ove pogacice imaju jako kratak vijek trajanja…prije su se znali pozaliti da ih od vrucih pogacica boli zeludac…sad smo vec i tu fazu prerasli…........

  • Cvarci(5)
  • Pogacice-sa-cvarcima(2)
  • Pecivo(2)
  • Peciva(2)
  • Pogačice(2)
  • Stari recepti(1)
  • Kruh i pecivo(1)
  • Isprobati(1)
  • Slane-pogacice(1)

12

Odlično ispale 🙂

s fotkicama ili bez njih,bas mi drago da ste uzivali u pogacicama...i moji su ih se bas pozeljeli!

Pogacice su ispale fenomenalne,i ako sam bila u nedoumici oko preklapanja!Steta je sto nisam nacinila fotkice(deca su pojela sve),drugi put cu prvo spremiti fotoaparat 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

pogačice sa čvarcima
superkemija

pogačice sa čvarcima