Moj profil

Pogačice s čvarcima (čvarkuše, fornetti, kram pogačice) - odličan starinski recept

50
Pogačice s čvarcima (čvarkuše, fornetti, kram pogačice) - odličan starinski recept

Pogačice s čvarcima, čvarkuše, fornetti, kram pogačice, kako god da ih nazivali, radi se o odličnom starinskom receptu. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/jhLBeatDJrA

Pogačice s čvarcima, čvarkuše, fornetti, kram pogačice, kako god da ih nazivali, radi se o odličnom starinskom receptu. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/jhLBeatDJrA

Sastojci

800 g glatkog brašna + po potrebi
2 vrećice suhog kvasca ili kocka svježeg
1/2 l mlijeka
2 žličice soli
Za smjesu s čvarcima
350 g čvaraka
100 g maslaca (smanjiti ako su jako masni)
1 do 1.5 žličica papra
sol ako čvarci nisu dovoljno slani

Priprema

1.

Detaljnu pripremu pogledajte i u videu: https://youtu.be/jhLBeatDJrA

2.

Zamijesite glatko, lagano ljepljivo tijesto od brašna, soli, jaja i mlijeka u kojem ste razmutili kvasac. Ostavite tijesto da se udvostruči.

Kad se tijesto udvostručilo, razvaljajte ga na oko pola cm i premažite 1/3 tijesta s jednom trećinom smjese čvaraka koju ste napravili tako da ste samljeli čvarke zajedno s maslacem i paprom.

3.

Preklopite tijesto kao što je prikazano u videu, ostavite da odstoji 15-20 minuta pa postupak ponovite još 2 puta.

Na kraju razvaljejte tijesto s čvarcima na oko 1 cm i izrezujte oblike. Izrezane oblike ostavite da se gotovo udvostruče pa ih premažite mješavinom jaja i mlijeka i pecite na 200 stupnjeva.

  • Cool-isprobano(1)
  • Peciva-slana(1)
  • Pogacice-sa-cvarcima(1)
  • Cvarci-pogacice(1)
  • Party(1)
  • Peciva-cvarki(1)
  • Od-cvaraka(1)

15

  bome volio bih, samo da prođu ove vrucine 😁

Bas bi mogao  🙂

 , mi ih odavno pojeli, Marko će morati da mesi novu turu pogačica.😀

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

pogačice sa čvarcima
superkemija

pogačice sa čvarcima