Posvećujem mojoj najboljoj drugarici Tanji, jer je uvek tu da me čuje, a i ona mi je dala ovaj recept.
Posvećujem mojoj najboljoj drugarici Tanji, jer je uvek tu da me čuje, a i ona mi je dala ovaj recept.
Sastojci
Priprema
Mleko i vodu malo zagrejati, dodati šećer i kvasac, malo brašna i ostaviti da kvasac proradi.
U drugoj posudi izdrobiti sir viljuškom, dodati 2 jaja i 1 žumanac, so, ulje i narastao kvasac, pa zamesiti testo srednje tvrdoće. Da se ne lepi za podlogu...
Pošto je testo veće, ja ga odmah podelim na 2 lopte, ostavim ih 15 minuta da odstoje. Svaku razvaljam na 1cm debljine i vadim čašom pogačice. Ostatak testa premesim, pa dok prve pogačice narastu i krenem da ih pečem, onda i od tog ostatka opet pravim pogačice.
Pogačice rastu oko pola sata, pre pečenja premažem ih belancetom i pospem susamom ili kimom.
2