Moj profil
zule
23.8.2008.

Pogaca sa kiselo mleko

60 minuta
141

Cesto koristim kiselo mleko (jogurt) kao dodatak za dizano tjesto, okus je divan, tjesto mekano, prosto se topi u usta….

Cesto koristim kiselo mleko (jogurt) kao dodatak za dizano tjesto, okus je divan, tjesto mekano, prosto se topi u usta….

zule
23.8.2008.

Sastojci

za
Pogaca sa kiselo mleko
1 kg. Psenicno brasno Tip 400 za dizana tjesta
1 kasika sol
1 mala kasika secer
600 ml. kiselo mleko
2 kesice suvi kvasac
100 gr. margarin
Za nadjev:
350 gr. Kravji sir
1 jaje
I jos:( za premazivanje pogace)
malo vode
2-3 male kasike brasno
3-4 kasike ulje
1/2 kasika sol

Priprema

1.

Brasno, sol, secer, kvasac, otopljeni margarin, stavite u duboku posudu, promesajte sve sastojke.

2.

Kiselo mleko (moze se koristiti i jogurt) stavite na tihu vatru dok postane mlako, pa dodajte u posudu sa sastojke za tjesto.

3.

Zamesite tjesto (ne previse tvrdo) pokrijte salvetom i ostaviti da se udvostruci.

4.

Premesite tjesto, oblikujte loptice (od ove kolicine tjesta izadju oko 24 loptica)

5.

Oklagijom rastanjite svaku lopticu, staviti fil od sira i jaje, zatvorite sa sve strane i stavite u podmazani margarinom i posutim brasnom pleh, poredjajte po zelji ostavite da nadodje jos kojih 40 minuta.

6.

Prije pecenja pomesajte brasno, sol, vodu pa kuhinjskom cetkicom premazati svaku lopticu. Preko premaza stavite malo ulje (dobija se meksu koricu).

7.

Peci na 180 stepeni.

8.

Dobar tek!

9.

Isprobano by:

10.

sasaiolja

11.

biljkupinovo

12.

veramu

  • Pogača(8)
  • Pogače(4)
  • Peciva(4)
  • Pecivo(3)
  • Kruh i peciva(2)
  • Isprobano(2)
  • Pogačice(2)
  • Kruh i pecivo(1)
  • Pecivo-san(1)

36

Premaz na pogaca e fantasticen ,pogaca e jako jako meka i poveke denovi odlicen recept🙂

Jako dobra!

Probala sam i stvarno je super. Nije tesko za pravljenje, jedino sto treba puno vremena. Svaka cast, pravicu ovo cesto!