Proučavajući malo afričku kuhinju, naišla sam na ovaj recept koji potječe iz Gane. Malo sam ga prilagodila našim uvjetima.
Proučavajući malo afričku kuhinju, naišla sam na ovaj recept koji potječe iz Gane. Malo sam ga prilagodila našim uvjetima.
Sastojci
Priprema
Skuhati grah u slanoj vodi koji smo prethodnu večer namočili u vodi sa malo sode bikarbone. Može se koristiti i kuhani grah iz konzerve.
Dok se grah kuha, popržiti na maslacu luk, češnjak i narezanu papriku.
Griz preliti sa malo tople vode da nabubri.
Skuhani grah propasirati sa malo vode u kojoj se kuhao.
U pasirani grah dodati poprženi luk sa paprikom, griz, jaja, sodu bikarbonu i začine po izboru. Ja sam dodala sol, papar i kurkumu.
Smjesu istresti u namašćen i pobrašnjen kalup promjera 24-26 cm. Posuti sezamom.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°oko 40 minuta.
Skinuti stranicu kalupa i malo ohladiti.
Posluživanje
Zdrav i zasitan obrok, kod nas uz juhu i dinstani kiseli kupus.
, hvala ti na trudu, pogledala sam Zrinkinu tortu i odmah spremila u omiljene. Volim ovakve neobične recepte, a opet jednostavne, sa nama dostupnim namirnicama. Imam i ja jednu tortu od graha iz nekakvog prastarog časopisa, jednom ću i to objaviti. Pozdrav! 😍
Evo kako malo surfanja donese nama neobičnu,a sigurno ukusnu pogaču!Valjalo bi probati,kao i tortu od graha,evo ima recept
15