Ovih dana sve se ne sto vrtim oko testa,zvezda slatka,zveda slana,...pa reko ajde i pogacu da umesim.Ovo testo je fino, ali oblik mi se nije svideo,pa ajd da zacinim.Vadi modlice gledaj koju bi,i izaberem mesec i nastade pogaca mesec.Mada vise izgleda kao suncokret,ali.......
Ovih dana sve se ne sto vrtim oko testa,zvezda slatka,zveda slana,...pa reko ajde i pogacu da umesim.Ovo testo je fino, ali oblik mi se nije svideo,pa ajd da zacinim.Vadi modlice gledaj koju bi,i izaberem mesec i nastade pogaca mesec.Mada vise izgleda kao suncokret,ali.......
Sastojci
Priprema
Umesiti testo od navedenih sastojaka.Ostaviti na toplom da nadodje.Zatim odvojiti manji deo testa za sredinu pogace.Uzeti dublju serpu od 5l,podmazati dno i stranice i staviti dole masni papir.Otopiti margarin,dodati zumance i dobro umutiti.Uzeti kalup u obliku meseca.Razvuci testo na 5mm,vaditi kalupom mesece i redjati oko serpe uz stranicu,premazati.
Redjati drugi deo izmedju dva meseca,opet premazati,i tako sve dok se ne utrosi svo testo.
Testo koje ste ostavili po strani,podeliti na 8-10 jufkica.Razvuci jednu jufkicu kolika vam je rupa,staviti i premazati,drugi razvuci,premazati i tako i ovo dok se ne utrosi.Premazati jos jednom celu pogacu i posuti susamom i lanom.Ostaviti da nadodje oko 20 minuta i peci na 180 stepeni dok ne porumeni.Ispecenu pogacu premazati margarinom da dobije sjaj i mekocu.
Posluživanje
Uz jogurt je idealno.
14