Za sve ljubitelje maka i za one koji će to tek postati, danas jedna fina pogača od maka,...a ako baš i niste od maka stavite fil po vlastitoj želji.....
Danas častim,... Uredništvo coolke, koje me počastilo odabirom za CC, sve vas koji ste mi čestitali,... sve vas koji ste me podržali a posebno vas DRAGE MOJE koje ste pravile kolače ili nešto drugo po mom receptu,... svima od srca VELIKO HVALA
Za sve ljubitelje maka i za one koji će to tek postati, danas jedna fina pogača od maka,...a ako baš i niste od maka stavite fil po vlastitoj želji.....
Danas častim,... Uredništvo coolke, koje me počastilo odabirom za CC, sve vas koji ste mi čestitali,... sve vas koji ste me podržali a posebno vas DRAGE MOJE koje ste pravile kolače ili nešto drugo po mom receptu,... svima od srca VELIKO HVALA
Sastojci
Priprema
Kvas izmrviti dodati žlicu brašna, šećer i malo mlakog mlijeka, dobro izmiješati i ostaviti poklopljeno da kvas naraste (da se aktivira)
Za to vrijeme prosijte brašno i umutite jaja. Sada u brašno umiješajte sve sastojke i narasli kvas, mješajte mikserom ili ručno, dok se tijesto ne počne odvajati od zdjele. Ostavite tijesto pokriveno na toplome oko sat vremena da naraste.
Zato vrijeme pripremite fil. Mljeveni mak, vanil šećer i šećer prelite vrućim mlijekom. Po želji dodajte malo ruma. U hladni fil umiješajte snijeg od 2 bjelanjaka.
Sada već naraslo tijesto malo premijesite pa ga na pobrašnjenoj površini valjkom rastanjite na cca 1 cm. debljine premažite sa filom i narolajte
Sada roladu režite na komadiće širinu od oko 3 cm i slažite u pouljen i brašnom posut lim promjera oko 33 cm.,… pokrijte i neka odstoji još oko 20-30 minuta.
Pečnicu upalite na 200 stupnjeva da se zagrije, stavite kolač na pečenje, smanjite pećnicu na 180 stupnjeva i pecite oko 30 minuta (sve ovisno o pećnici) ili dok dobije lijepu boju
Sretno sa pripremom i u slast!
6