Moj profil
ZoricaKostova
27.4.2010.

Pogaca ili kiflice,zavisno od momentalnog raspolozenja

33
ZoricaKostova
27.4.2010.

Sastojci

tjesto
1 kg brasno
4 bjelanca
1 kocka svezi kvasac
1 kasicica so
oko 250 gr mljeko, da se umjesi testo
potrebno je jos
250 margarin
4 zumanjca
susam za posipanje

Priprema

1.

Kvasac rastopite sa malo tople vode, kasicicu brasna, kasicicu secera.

2.

Kad narasti dodajte u brasno gde ste stavili bjelace, so i uz mljeko zamesite mekano testo.Ostavite ga da se odmara oko 30-40min.

3.

Podjelite testo na 3 djelova.

4.

Svaku tretinu rasvaljati, namazite obiljno rastpopjlenim magrarinom, zatim sa razmatenim zumancima.Zavitkajte rolat i secite trougove.Tako sva tri djela.

5.

Ako zelite pogacu stavite u okrugloj tavi i blize jedne do druge(u tavi br.36),a ako ih stavite u vecoj tavi i sa vecim razmakom dobicete brze trougaste kiflice.

6.

Odogzo namazite sa zumancima i susamom, ja pecem na 250.

Posluživanje

Trebalo bi da se potrosi cjela kolicina maragarina(ponekad malo ostane), a to im daje svezinu i do drugi dan,a idealne su za zamrzavanje.

  • Pecivo(2)
  • Divna-pogaca-ili-kiflice(1)
  • Pogacice-super(1)
  • Bakeries(1)
  • Kiflice(1)

7

ooo nisam vidila ovo gore sto pise :))u recepticu :))hvala tebi mila:))ovako zajednickim snagama smo uspijele :))tako sad uz recept imaju slicice:))

Evo Zoko probala sam divni su :))hvala ti i brzo se “prave:))pogledaj

Evo ja preko slike od Sarmantne do tvog recepta, super je :))