Moj profil

Pogača ili fokača

69
Pogača ili fokača

Fina mirisna pogača, sa premazom od maslinova ulja, bijelog luka, peršina i ružmarina, toliko je dobra da čete je jednostavno praviti češće

Fina mirisna pogača, sa premazom od maslinova ulja, bijelog luka, peršina i ružmarina, toliko je dobra da čete je jednostavno praviti češće

Sastojci

500 g brašna pola glatko pola oštro
1 dcl. jogurta
1 dcl. mlakog mlijeka
1 dcl, maslinova ulja
1 cijelo jaja
15 g soli ili po ukusu
20 g kvasa
1 žlica brašna
1 žlica Šećera
1/2 dcl. toplog mlijeka
Premaz
1/2 dcl. maslinova ulja
1 veći češen bijelog luka
1 žlica sitno sjeckanog peršina
malo sjeckanog ružmarina
malo soli ili biljnog začina

Priprema

1.

Kvas, brašno i šećer pomiješaj sa 1/2 dcl. toploga mlijeka, pokri i ostavi na toplom da kvas naraste

2.

Umuti jaje i u njega umiješaj jogurt

3.

U posudu stavi brašna, posoli, dodaj jogurt sa jajetom, mlijeko, ulje i na kraju dignuti kvasac

4.

Umijesi srednje mekano tijesto, pokri ga i pusti na toplom da duplo naraste

5.

Naraslo tijesto premijesi i razvaljaj u oblik i veličinu po želji, sada ga pusti na toplom još oko 20 minuta.

6.

Prije pečenja prstom po cijeloj površini napravi rupe, premaži premazom i stavi peči na 180-200 stupnjeva oko 20 -25 minuta, ovisno o pećnici,....prvih 10-15 minuta poželjno je da se peče pokrivena

7.

Pogača je toliko dobra da je možete jesti i samu,...U slast!

Recept si možete pogledati i na blogu Zdenkina Kuhinja

https://zdenkinakuhinja.wordpress.com/2018/10/16/pogaca-ili-fokaca/

  • Fokaca(3)
  • Testa-peciva(1)
  • Peciva-foccaccia(1)
  • Premaz(1)
  • Domaći kruh(1)
  • Foccacia(1)
  • Vecera(1)

8

Hvala    👋

Odlicna pogaca!!!!!!🙂

Pozdrav  hvala, slike su prekrasna, fino sa maslinama i koktelkama😍👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pogaca ruza
JELENAO84

Pogaca ruza

Recepti koji koriste slične sastojke

Boem kocke
dudica

Boem kocke